昨日、うちごはんラボの新教室オープン記念として、

おはぎ作りワークショップを開催しました！


午前、午後に分けて、たくさんの方にご参加いただきました。
ありがとうございました。



綺麗にできました！





皆さまをお迎えする前の教室の様子。


あんこは事前に作って計量しておきましたが、
ご飯を炊くところから、スタートです。


炊き上がったご飯は、とても熱いので
火傷しないように気をつけながら、軽くつぶして成形していきます。

（余談ですが、半分ほど米粒を潰すのですが、
これを「半殺し」っていうんです。ちょっと物騒な響きですよね）


和菓子職人さんは、整形するのに固く絞った濡れ布巾を使いますが、

毎日のように作るならいいのですが、
年に数回しか作らないために、
濡れ布巾を用意するのは、ハードルが高いと感じるので、

もっと手軽にできて、
なおかつ、直に手で触れずに作れる方法をご紹介いたしました。

今まで何度かおはぎを作ったことがある方も、
「この方法、いいですね！」と喜んでいただきましたよ。

（こういう時、めんどくさがりだからこそ、
どうやったら楽に出来るかを考えるから、よかったと思いますねー笑）





あんこと、きな粉と黒ごまと。

きな粉と黒ごまのまぶし方も、楽に出来る方法で！

合計６個作ってもらって、試食した分以外はお持ち帰り。

ご家族やご友人に褒められた！という声、多数頂戴しております♡



主人の実家に、作ったおはぎを持って行ったら、
とても喜ばれて、鼻高々でした！




今日のおはぎ、うちの両親に大好評でした！
またお彼岸に作ってあげたいと思います。




家に持って帰ったら、子どもに
「これ、食べていいの？」と 、一気に食べられてしまいました





初めましての方もいらっしゃいましたが、
和気藹々と終始楽しい雰囲気で進めることができました。


みんなで作るワークショップっていうのも、
いいですねー♡


近日中に、また企画しますね。

次回は、予告通り「コロッケ作りワークショップ」にしようかな？


 

そうそう、今回初めてお越しくださった方。

初めまして♡ってご挨拶したら、

「先生は初めましてですけど、
実はお教室をスタートされた頃から、ブログ拝見してます！

あさイチに出演されたのも、見てましたよー」

って！



なんと、6年前から応援してくださってたということで、
あきこ感激♡でした。

ありがとうございました。