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11月のレパートリー講座、ロールキャベツ、大好評です。



このロールキャベツ。

びっくり技が使われてます。


だから、本当に簡単だし、時短！
うちに帰って、１時間もあればできてしまうので、
忙しい人でもこれなら作れるはず！



ロールキャベツって、
とにかく手間をかけて、コトコト時間をかけて
丁寧に、丁寧に作るもの。

そんなイメージありませんか？


キャベツを破らないように、そーっと剥がして、
包みやすくなるように、茹でて、冷まして
タネを包んで。

煮崩れないように、お鍋に詰めたら、
とにかく、コトコト、コトコト。

じっくり時間をかけて作るのもいいけれど、




ロールキャベツ、食べたいの！！！
でも時間がなーい！

でも食べたーい！！！



そんなときに、この方法を思い出してほしいなー。



シチューにしなくても、
トマトソースで煮込んでもいいし、
デミグラスソースで煮込んでも、美味しい。

ロールキャベツのハードル下げまくりー！！！！

って作り方です。

びっくりいっぱい！
ぜひ、確かめに来てくださいね。


そして、デザートは


ジャンボプリン！！！！


今回、ジャンボプリンにした理由はね、
クリスマスやお正月で、お客様がたくさんお越しになるとき、
人数がわからなくても、プリンなら取り分けて食べられるでしょ。

小分けで作ってたら、人数が合わないときに困るけど、
大きくドーンと作っておいて、２つくらい作っておけば、
何人来ようと、問題ナッシング！！

ってことで、ジャンボプリンにしたのです（笑）



材料は、卵、牛乳、砂糖（あと、バニラエッセンス）。
以上！


本当に簡単です。


あー！

「簡単です」


じゃなくて、
もっっと適切な表現ができないかなー。


ほんっとうに、本当にオススメしたいし、
レシピを見るだけじゃ伝わらないことがいっぱいあるから、

とにかく、その目で確かめてほしいのです。


来週の講座なら、まだ間に合いますっ！！