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簡単レシピのご紹介。

りんごとさつまいものスイーツ春巻き。
先日ご紹介した「きのこと鮭の揚げない春巻き」

このレシピを作った時に、春巻きの皮を半分にしたから、

こんな感じに(笑)
残った半分を、スイーツに。
今の時期から美味しくなる、りんごとさつまいもを使った、
ほっこり、秋のスイーツ♡
米油をかけて、フライパンで焼くだけだからお手軽です。

米油でつくるきのこ&旬野菜のレシピ
☆りんごとさつまいものスイーツ春巻き☆
(材料・10本分)
さつまいもとりんごの自然な甘さ。
そのままでも美味しいけど、はちみつをつけると最高!

少ない米油で焼いているから、
カラッとしていて、いくつでも食べられそう!
さつまいもにあらかじめ火を通しておくことで、
短時間で出来上がりますよ。
春巻きの皮って、だいたい10枚入りで売られていて、
半分に切ると、20個もできちゃう(←ついついケチ根性で半分にしちゃう!)
同じ味だと、多すぎるので、
半分ずつ、おかずと、スイーツで有効活用しました。
米油は、くせがないから、
おかずにも、スイーツにも使えますね!
よかったら、お試しくださいね!
12月の圧力鍋講座、お申し込み受付中です。
圧力鍋で、ローストビーフ!ポークリエット!ピクルスまで、
作っちゃいますよー!!!
うちごはんラボ さいとうあきこ
(@bri7487e)

簡単レシピのご紹介。

りんごとさつまいものスイーツ春巻き。
先日ご紹介した「きのこと鮭の揚げない春巻き」

このレシピを作った時に、春巻きの皮を半分にしたから、

こんな感じに(笑)
残った半分を、スイーツに。
今の時期から美味しくなる、りんごとさつまいもを使った、
ほっこり、秋のスイーツ♡
米油をかけて、フライパンで焼くだけだからお手軽です。
米油でつくるきのこ&旬野菜のレシピ
☆りんごとさつまいものスイーツ春巻き☆
(材料・10本分)
・さつまいも 小1本
・りんご 1/2個
・砂糖 小さじ1/2
・シナモン お好みで
・春巻きの皮 5枚
・米油 大さじ2
・はちみつ お好みで
1) さつまいもは、蒸して(電子レンジでもOK)皮をむき、
スティック状に切っておく。
2) りんごは、皮付きのまま薄切りにして、
変色防止のために分量の砂糖をまぶす。
3) 春巻きの皮は、対角線で半分に切り、三角形にする。
4) 春巻きの皮を広げ、りんごとさつまいも(お好みでシナモン)を置いて巻く。
巻き終わりは水溶き薄力粉(分量外)でとめておく。
5) フライパンに春巻きを並べて、米油を回しかけて中火にかける。
こんがりと焼き色がつくまで、時々返しながら焼く。
6) お皿に盛り付け、食べるときにお好みではちみつをたらす。
さつまいもとりんごの自然な甘さ。
そのままでも美味しいけど、はちみつをつけると最高!

少ない米油で焼いているから、
カラッとしていて、いくつでも食べられそう!
さつまいもにあらかじめ火を通しておくことで、
短時間で出来上がりますよ。
春巻きの皮って、だいたい10枚入りで売られていて、
半分に切ると、20個もできちゃう(←ついついケチ根性で半分にしちゃう!)
同じ味だと、多すぎるので、
半分ずつ、おかずと、スイーツで有効活用しました。
米油は、くせがないから、
おかずにも、スイーツにも使えますね!
よかったら、お試しくださいね!
12月の圧力鍋講座、お申し込み受付中です。
圧力鍋で、ローストビーフ!ポークリエット!ピクルスまで、
作っちゃいますよー!!!
圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」
(東京都目黒区・東急目黒線「西小山」から徒歩4分)
圧熱マイスター・レパートリー講座
12月は、「圧力鍋でローストビーフとパーティーおせち」

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・12月11日(水)夜 18:30~
・12月12日(木)昼 11:00~
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・12月20日(金)夜 18:30~
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12月は、「圧力鍋でローストビーフとパーティーおせち」

・世界一簡単なローストビーフ
・簡単!ポークリエット
・黒豆(基本とアレンジ)
・きんとん(基本とアレンジ)
・ピクルス
・生春巻きと自家製スイートチリソース
など、計7〜8品
(日程)
・12月11日(水)夜 18:30~
・12月12日(木)昼 11:00~
・12月15日(日)昼 11:00~
・12月17日(火)昼 11:00~
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