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動画レシピ、新作公開のお知らせです。

今回は、

「電気圧力鍋」で作る

さつまいものレモン煮

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さつまいもを、ほんのり甘く、レモンの風味で煮ました。

しっかりと水気を煮詰めるので、お弁当用の作り置きにもぴったり！
甘くしすぎずに、自然の甘さを生かしているので、おやつにもいいですね！


電気圧力鍋なら、全部入れてスイッチを押すだけ！
だから、スキマ時間に、ささっと作れて、とっても便利ですよー！

動画で見たい方は、こちらから
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文章で見る方が早い！という方は、こちらから。

☆電気圧力鍋で作る　さつまいものレモン煮☆

材料

・さつまいも　　小２〜３本
・砂糖　　　　　大さじ１〜

・水　　　　　　100ml
・レモン汁　　　大さじ１

・レモンスライス　　1/4個分


１）さつまいもはよく洗って１cmの輪切りにして、30分ほど水にさらす。
　　レモンは皮付きのまま、薄いいちょう切りにしておく。

２）電気圧力鍋の内鍋に、さつまいもと砂糖を入れて混ぜ、
　　水、レモン汁を加えて平らにならしてふたを閉める。

３）低圧力・2分（クイジナート電気圧力鍋の場合）にセットして、 調理スタートする。

４）加圧調理終了後、圧力が下がったらふたを開ける。
　　レモンスライスを加えて、水気がなくなるまで追加熱して煮詰める。
※お砂糖の量は、さつまいもの甘さやお好みで調整してください。
お砂糖の代わりに、蜂蜜を使っても美味しく作れます。 


作るときに、レーズンを10gほど入れるのもおすすめ！
（本当は、レーズン入れたかったのに、切らしてたのです…涙）


＊クイジナートの電気圧力鍋の場合、低圧力２分で、できましたが、
メーカーや商品によって、かかる圧力（＝調理する温度）が変わるので、
お使いのものに合わせて調整してください。
（電気圧力鍋は、各メーカーの数値を把握しきれておりません、ごめんなさい）

 
また、今回のレシピは、「電気圧力鍋用」です。

一般的なコンロにのせる圧力鍋の場合は、既定の水分量を満たしていないので、
焦げ付いたり、うまく調理ができない場合があります。
ご了承ください。
（一般的な圧力鍋は、10分以内の加圧時間で、約１カップの水分が必要です）



クイジナート電気圧力鍋の詳細は、こちら



 

お弁当にも、入れました。
サイズといい、色合いといい、お弁当向き💗

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冷蔵庫で、3日ほど保存可能なので、
ぜひ、ご活用くださいね。





普段は、コンロにのせるタイプの圧力鍋専門で、おいしいレシピを研究中。

圧力鍋を使いこなせるレシピは、通信（動画）でも学べます！

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（教室での開催は終了しました）



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