・糸唐辛子（あれば）　　　　　　　　　少々


１）耐熱皿に長ネギを敷き、その上に軽く塩をした鶏肉を置く。
しょうがと、くこの実を乗せて、塩こしょう、酒、ごま油をかける。




２）ラップをかけて、電子レンジ（600w）で90秒加熱する。




３）もち麦おかゆは、湯煎か電子レンジで温める。
（温め方は、包剤に記載されています）


４）もち麦おかゆをお椀に移し、その上に（２）の蒸し鶏をのせる。
あれば糸唐辛子、ごま油、粗挽きこしょう をあしらう。
※おかゆには塩味がついていないので、食べる時にお好みで塩を加える




本格的な参鶏湯を作ろうと思ったら、
とってもとっても大変だけど、
もち麦おかゆは、しっかりととろみあるので、
電子レンジ蒸し鶏をのせるだけで、

なんちゃって参鶏湯風を楽しめます。

おかゆだけだと、少し物足りない感じになるけど、
蒸し鶏をプラスしたことで、満足感もアップ！
ちょっと肌寒い時に、これを食べたらポカポカ❤️

これから肌寒くなる季節。
ぜひ、お試しくださいね。





実はね、

いわゆる「レトルトおかゆ」って
あんまりいいイメージがなかったんです。

もう10年くらい前だけど、
親知らずを抜いた後に、アンパンマンくらいに顔が腫れてしまって！
とにかく「噛んで食べること」ができなくなった時に、
夫が買ってきてくれたのですが、、、

そのレトルトおかゆがびっくりするくらい美味しくなくて（泣）
（買ってきてくれた夫には申し訳ないけどね）

いくつか買ってきてくれてたけど、１つ食べて後は食べませんでした。
いや、食べられませんでした。
（ちょっと体調が良い時に、圧力鍋で作ってました）

でも、このはくばく もち麦おかゆは、昔のあのイメージを覆すくらいに、
本当に美味しかったです。

これなら、ちょっと買い置きしておいても良いですね。
非常食用に買っておくのも、せっかくなら美味しいものがいいですよね。

体に優しくて、美味しくて、長期保存できるおかゆ。
とってもおすすめです。
（圧力鍋で作る元気がない時は、また利用させてもらいます）



いつもは、圧力鍋の専門家として、圧力鍋の情報を発信しています。
YouTubeで、お料理動画も公開中です！

シーズン真っ盛り！栗の渋皮煮はこちら！




電気圧力鍋vs圧力鍋で、栗をゆでくらべてみましたよ！



参考になる！と思ったら、ぜひチャンネル登録よろしくお願いします。