今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。

圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボからのご案内です。

2月の月１レパートリー講座、募集中です。
今月も、動画受講クラスのみ開催いたします。



圧力鍋の「基本のぶり大根」とあったか和食。

まだ寒い日もあるので、体がぽかぽかになっちゃうようなメニューです。




ぶり大根は、切り身を使ってふっくら。
飴色に味が染み込んだ、じゅんわりとした大根と一緒にお召し上がりください。


ぶり大根が濃い味なので、ごはんは薄味じたてのしょうがごはん。


たーっぷりのしょうがを炊き込みますが、熱を通すので辛くない！
おにぎりにしてもおいしいんだなー、これが。


汁物は、野菜（特に根菜）がたっぷり取れる一品。


酒粕で仕上げるけんちん粕味噌汁。

野菜の旨味だけで出汁を使わずに仕上げます。
これに切り身の鮭などを入れて粕汁にしたり、豚肉を入れて豚汁にしたりと、
アレンジも可能です。

酒粕は、ほんのり香る程度に入れるので、苦手な方でも食べやすいかも。
苦手なら、酒粕を入れずにけんちん味噌汁としてお召し上がりくださいね。





副菜は、菜の花の白和え風。

菜の花の栄養を逃さない、簡単なゆで方もご紹介します。
（フライパンを使います）

デザートは、フルーツ大福。
いちご大福が定番ですが、お好きなフルーツで作れますよ！

これは、パイナップル大福。

10個分のレシピでご案内しますが、いろんなフルーツを入れて


ロシアンルーレット大福なんて、どうかしら？

「あっ！パインだった！」
「こっちはぶどう！」
「私のは、メロンだったよー」

なんて、盛り上がること間違いなし（←実際に昨日の我が家の状態）

いちごは、ビジュアルがかわいいので、
わざと見せるような作り方にしています。

全てのレシピが、それぞれ独立した動画でご覧になれます。
ポイントだけがしっかりと伝わるように、編集しているので

わかりやすい！これなら作れる！

と好評です。

この講座は、全てオンライン動画受講です。

受講の流れ

・メールでお申し込みください。
　　・お名前
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・受講料のお振り込み
　　受講料は、
　　・単発　税込5500円
　　・３回回数券　税込14,850円（有効期限６ヶ月間）

　　　※銀行振込のみ

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・レシピのPDFファイル（お手元でプリントアウトしてくださ）
・動画受講ページのURLとパスワード
をメールにてお送りいたします。

↓

ご都合の良い時間に、何度でもご覧いただけます。
ご質問は、受講後１ヶ月間何度でもお受けします。
（メール、または専用のラインで承ります）


ここがポイント！

☆圧力鍋は、メーカーを問わずご受講いただけます。
初めてお申し込みの方は、お使いの圧力鍋の情報をご記入ください。
（加圧時間や調理の際のポイント、レシピの見方をご案内します）



 

お手元の圧力鍋、眠っていませんか？
もっともっと大活躍させちゃいましょう！
そのお手伝いをさせていただきますっ！