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圧力鍋でカレーを作るという人、多いと思います。
でも、こんなお悩み、ありませんか？



「圧力鍋なら時短になると思ったのに、ぜんぜん時短にならないよー！」



って、 思ってませんか？


普通の鍋で作るものを、そのまま圧力鍋に入れ替えるだけ 。

では、圧力鍋の良さを生かしきれないのです。


じゃあ、どうするか？
それは、この動画をご覧ください！

 



圧力鍋で作るには、圧力鍋のいいところを生かさなくちゃもったいない！

じゃあ、具体的にどう違うのか、
 今回、同じ材料を使って、普通のなべと圧力鍋で作り比べてみました。




水の量以外は、全く同じ。

それで作ってみたら、

「見た目と味が全然ちがーう！！！！」




（左：普通の鍋　　右：圧力鍋）

写真だと、あんまりわからないから、ぜひ動画で見て！



そして、大事なのがこれ！


普通のお鍋と圧力鍋で、

調理時間の差は、１２分！
今回、普通の鍋は、パッケージ記載通り、沸騰後20分煮込みました


火をつけていた時間は、半分以下！

圧力鍋によって、加圧時間が異なります。
今回はゼロ活力なべ（赤オモリ）使用して、圧力がかかったらすぐに火を止めました




圧力鍋だから、時短！というけれど、
正直、そんなに時短になったという印象じゃないかも？

ですが、火をつけていた時間が、これだけ短くなると、
暑い時期にコンロの前にいる時間が短くていいのはうれしい！


まあ、いいたいことをまとめると


カレーは水を１カップにして、圧力鍋で作るべし！


ってこと。



で、今回、同じ材料で実験してみて、
素材の仕上がり感とかも全然違って、面白かったー！


これ、お子さんと一緒に、夏休みの自由研究にするっていうのはどうかしら？
お昼ご飯も作れて、自由研究にもなって、一石二鳥！

よかったら、ぜひお試しくださいね。







でも、市販のルウを使ったカレーはちょっと重たくて…

という人には、こちらがおすすめ！





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