今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。
暑い夏。
だけど、圧力鍋があるから、作ろうと思う料理。
それは、時間がかかる煮込み料理。
ことこと火にかけて2時間とか、
この暑さの中では、我慢大会になってしまう!
でも、圧力鍋なら、グッと短時間で調理できるから、
本当に助かりますっ!
このブログで、よく検索されているのが「牛すじ」
普通に煮込むと、2時間コース!
圧力鍋なら、お鍋によりますが、5〜20分程度の加圧で下茹で完了!
だから、暑い夏でも、苦になりません(キリッ!)
ということで、現在編集なのがこちらのレシピ

圧力鍋で作る「牛スジ煮込み(スジこん)」です。
牛すじのレシピは、教室でも人気だから、
門外不出にしようかと思ったけれど、
圧力鍋のお料理を、もっともっとたくさんの人が楽しんでくれたら、
圧力鍋が好き♡っていう人がもっともっと増えたらいいなー
と思って、大判振る舞いしちゃいます!!
編集が終わったら、公開しますので、
それまで、ぜひチャンネル登録してお待ちくださいませー。
この時期に役立つ圧力鍋レシピも公開しています!
こちらの記事でまとめてます。
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