こんにちは!

圧力鍋研究家さいとうあきこです。

圧力鍋って、もっと気軽に、おいしく、
時短で作れるんだよー!を

全力でお伝えしています。

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寒くなってきました。
それもそのはず、来週はもう、12月ですって!
(びっくりだー)

ってことで、

寒くなってくるこれからの時期に、
何度も繰り返し作りたくなる

圧力鍋でカンタン、シンプル、おいしいレシピを
ご紹介しますね。

それぞれ、違う圧力鍋で作っているので、
圧力鍋の使い方も合わせてチェックできますよー
!!!





ゼロ活力なべで作る「サバ大根」


ぶり大根ならぬ、サバと大根を一緒に煮ました。

サバの身を、ふっくら仕上げるため、加圧時間はわずか1分!
世界最高圧146kPaの高圧調理で、とろけるように
味がしゅんだ(染み込んだ)ジューシーな大根も、最高です💕

「ゼロ活力なべ」の使い方もわかりやすくお伝えしています。

 
(記念すべき、YouTubeの1本目の動画で、サムネイルの作り方も知らない頃、笑)


 

◎ビタクラフト
「スーパー圧力鍋アルファ」で作る
「里芋とネギと豚肉の胡麻みそ煮」

ビタクラフトのスーパー圧力鍋を使って、だし不要でカンタン!
圧力調理した里芋とネギのクタクタな感じがおいしいんです! 

ビタクラフトの圧力鍋の使い方が気になる方もどうぞ!
 


(こちらもサムネイルの作り方を知らない頃…
って言うか、ボサボサすぎる💦修正しなくちゃ!)


フィスラープレミアムで作る「びっくりロールキャベツ」

深さがあるフィスラープレミアム、付属のスチーマーと三角脚を使って、
2段調理にチャレンジしました!
ロールキャベツは、とある裏技で、キャベツの下ゆで不要で作れます!
2段調理で、付け合わせまで一気に作れます!

フィスラーの圧力鍋(プレミアム・コンフォート)の使い方が知りたい人もぜひ!






ワンダーシェフ「オース」で作る「だし不要!味しみ豚バラ大根」

豚バラ肉の旨みをたっぷりと吸い込んだ大根が絶品!
「えっ、これだけ?」っていうくらいシンプルな調味料だけで、
グッとおいしくなるのは、
超高圧140kpaで加圧調理が可能なオースだから。

オース、オースプラスが気になっている方は、この動画でチェック!






クイジナート電気圧力鍋で作る「タラとじゃがいもの煮込み」

電気圧力鍋が気になってると言う人も多いかも?
電気圧力鍋なら、準備した材料を入れたら、スイッチを押すだけ!
クイジナートの電気圧力鍋は、圧力調理に特化したシンプルな機能が使いやすい!

タラとじゃがいもをクタクタに煮込んだ素朴なお料理です。
圧力調理だから、グッと短時間で作れます。




 
圧力鍋ってね、メーカーや商品ごとに使い方が違うんです。

圧力鍋オタクな私にとっては、そこがたまらなく面白いところ!

取説を読んでも、ピンと来なくても、
動画で見れば、イメージしやすいかなー?と思って、

今回、メーカー別の動画をピックアップしてみました!


圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」では、
お使いの圧力鍋に合わせた使い方や注意事項なども
具体的にアドバイスできるので、

メーカーに拘らずにご受講いただけます。

動画でも、各メーカーに対応した加圧時間のご案内をしていますので、
ぜひ、ご利用ください💕



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リアルで見るなら!ぜひ、教室にお越しくださいね!

圧力鍋のお料理教室 うちごはんラボ

2021年12月の月1レパートリー

「圧力鍋のローストビーフと時短おせち」

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◎圧力鍋で、世界一簡単なローストビーフ
◎圧力鍋で、お手軽すし飯→ローストビーフと合わせてお寿司にします
◎圧力鍋で、あっという間の紅白ピクルス
◎圧力鍋で、淡色京風お煮しめ
◎圧力鍋で、あずきからすぐ作れるおぜんざい

そのほか、詳細は、ホームページからご確認ください。


 

料理教室サイト クスパからもお申し込みいただけます
料理教室検索クスパ


◎教室にお越しいただいてデモンストレーションで学べる「対面クラス」
対面クラスの様子は、こちらをご覧ください




◎オンライン(動画)クラス

12月中旬に動画受講ページが完成予定です。
受講ページが完成したら、うちごはんラボオンラインショップに追加しますので、
オンラインショップからお申し込みください。

現在は、昨年の11月〜今年の11月分までの講座がお申し込みいただけます

 

 ◎好きな時間に、レシピごとに制作した動画で学べる「オンライン(動画)クラス」
オンライン(動画)クラスについては、こちらをご覧ください


 
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ホームページ 圧力鍋ライフ.com 


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