こんにちは。

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。

そろそろ暑くなってきて、
日々、圧力鍋の出番が


増えてます。

我が家、夏こそ圧力鍋が大活躍するんです。


圧力鍋＝煮込み料理

と思ってたら、もったいない！

圧力鍋って、どんな鍋なのか、
その特徴を理解することで、使い道がぐぐーんと広がります。

しかも、頑張らずに楽してできちゃうところが、
圧力鍋の魅力なんですよねー。


本当に、楽して美味しいを実現させてくれて、
しかも、これからの季節、


汗だくにならなくてもいい！

って、かなり魅力的でしょ？

だから、そろそろ

圧力鍋が使えたらいいなー

を叶えませんか？

圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボ

圧熱マイスター・ベーシック講座のご案内です。




圧熱マイスター・ベーシック講座は、
圧力鍋の基礎知識と、基本料理（全9品）を3回に分けて学ぶコースです。



1日目は、圧力鍋の基本的な仕組みと
・基本の炊飯（白米を炊く）
・筑前煮
・憧れの豚の角煮

をご紹介します。
この豚の角煮は、どの本にも書いていない、
私史上最高に簡単な方法でご紹介します。

使う圧力鍋で若干変わりますが、
生のお肉の状態から、１時間程度で完成！

しかも、脂が抜けて、柔らかい！
お味も最高の、門外不出のレシピです。