こんにちは。

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。



ここで問題！

７月１日は、なんの日でしょうか？

 

答えは、「あずきバーの日！」と言うことで、


間に合いました！

今回は、おうちで作れるあずきバーのレシピ動画です。

しかも、このあずきバー、
暑い中で食べていても、
溶けてだらだら垂れることがないんです！！


えっ？どういうこと？と思ったら、動画をチェック！





あずきバーのレシピって、ゆであずきや粒あんを使ったものが多いけど、
小豆から手軽に作れるのは、嬉しい！

本格的に作ろうと思ったら、一度あんを炊く必要があるけれど、
それをすっ飛ばして、つくりやすいレシピにしています。













今回使ったアイスキャンディーの型は、100均（ダイソー）で購入しました。


他にもいろんなタイプがあったので、探してみて！

型がなかったら、水ようかんの要領で、
お弁当箱などで冷やし固めて（凍らせない）食べやすく切り分けて、
アイスの棒を差し込んでから冷凍すると言う手もあります。

寒天を使っているからできる技！



小豆から手作りしたら、
あずきバーを買うよりもグッとお財布に優しいし、
その上、使っている材料も見てわかるから安心ですよね！

夏休みに、つくってみるのもいいかも？

ぜひ、お試しください！