こんにちは。
圧力鍋研究家のさいとうあきこです。

zoomで「３ナイカレー」のレッスンをしました。


今まで、zoomでは、いつもの教室と同じように、
デモンストレーションで作っているところをご覧いただく形での
開催が多かったのですが、

今回は、「一緒に作る」レッスンでした。

事前にレシピをお渡しして、
各自で、材料をご用意いただいたので、

これを説明しながら作っていきます。


手元がしっかりわかるように、PCとカメラの２台体制です。

加熱調理するのに、安全に使える卓上IHを使ってますが、
皆さんはキッチンから参加してくださってたので、
キッチンの熱源の方がパワーが強くて、
圧力がかかり始めるのが、まさかの私が一番最後という…

でも大丈夫💕

皆さんの圧力鍋に合わせて、
それぞれの加圧時間をお伝えしていたので、

圧力がかかったことの見極め方や、
火力調整の方法なども、
それぞれのお鍋に合わせてアドバイスさせていただきました。

お話を聞いてみると、

「今まで、違った使い方してましたー💦」
「赤いピンが上がったら、タイマーをかけたらいいと思ってましたー💦」

なんて、実は使い方を間違っていた方も！

これがわかるのって、zoomでリアルで繋いでいる良さですよね。

そして、皆さまにご覧いただきながら、

３ナイカレーの完成です！



じゃがいもは、崩れるのを防ぐために、一旦取り出しておく。
ちょっと面倒だけど、
じゃがいもが崩れるーというお悩みはこれで解決できます。


ご参加者の皆さまのキッチンでも、
3ナイカレーが完成！

「ヘルシーカレー、ご参加の皆さまと、記念撮影💕



受講してくださった皆さまが、アンケートにお答えくださいました。

そして、今後もレッスンに参加を希望されますか？との問いに、
全員が、参加希望とのご回答をいただきました💕

う、うれしーい✨


 

私にとっては、不慣れなzoom レッスンでしたが、

ご参加の皆さんと一緒に作る

ということで、見えてくるもの、

より深くお伝えできることがあるんだなーって、
とても勉強になりました。


レシピや動画を見る方が効率的だよね？

って思っていた、過去の私に
「やってみると、とっても楽しいし、楽しんで料理してもらえたよ！」 
と、教えてあげたいです。

ということで、
これからzoomレッスンもやっていきますよーっ！


さてと、次回のメニューは何にしようかな？
お楽しみにー💕



対面・動画受講は通常通り開催します。
８月は圧力鍋で作る「ちらし寿司！」