こんにちは。

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。


今日、生徒さんからこんなメッセージが届きました。

「落花生を買ったら、圧力鍋でのゆで方が書いてありましたが、
水と塩を入れて、加圧時間10分。そのあと20分放置って、
長すぎませんか？」

さすがは、うちごはんラボの生徒さん。
圧熱マイスターさんだから、気づくポイントが素晴らしい！！！

このゆで方で、？というポイントは２つ。

✅加圧時間10分は長すぎること

✅圧力鍋によって加圧時間が変わるけれど、どの圧力鍋でも同じだと思って書かれていること


食材には、それぞれ最適な加圧時間があるし、
その時間は、使う圧力鍋のスペックによって変わるんです。

でも、世の中には、まだまだ知られてないんだよなー。
（モットガンバレッテコトデスネ）

落花生を圧力鍋で茹でるなら、こちらをどうぞ！



秋の味覚は、生落花生だけじゃない！


栗ごはんを食べたいなら、こちらの動画をチェック！
栗の色を黄色くする「裏技」ご紹介しています



栗といえば、憧れの栗の渋皮煮



電気圧力鍋と圧力鍋で栗をゆでくらべ！



電気圧力鍋と圧力鍋で、さつまいもをゆでくらべ！


今年は、まだちょっとお高めだけど、
さんまを骨まで食べるこのレシピは、とってもおすすめ！



 

圧力鍋を使えば、楽して短時間で、おいしく、秋の味覚が楽しめますよー！
ぜひ、お試しくださいね。


圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」
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