圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボは、
ただ、圧力鍋のレシピをお伝えするだけじゃないんです！

例えば、2月の月１レパートリー

圧力鍋で作る韓国（風）ごはん

圧力鍋を使うのは、

簡単サムゲタン

作りやすいレシピだけど、味は濃厚！




味噌煮にすることが多いサバも、キムチとの相性抜群！



雑穀ごはんを合わせて、ヘルシーに。


この3品を、圧力鍋で作ります。

圧力鍋は、時短で作れるけれど、

「火を止めて、圧力が下がるまでの時間（余熱時間）」
が必要です。

その時間を利用して、
一緒に合わせたい他のお料理を作ります。


三色ナムルとか


即席キムチとか。

この即席キムチが、とっても美味しくて、
もう、市販のキムチを買わないってくらい気に入ってます。

もともと、ニンニクが苦手なのですが、
市販のキムチには、ニンニクがつきもの。

でも、自分で作れば、ニンニク抜きも叶います。


サバのキムチ煮にも、この即席キムチ（コッチョリ）を使います。


そして、プチデザート


米粉のホットク。
くるみと黒糖を入れてます。


圧力鍋のレシピは、
どれも本当に簡単に作れるレシピ。

簡単だから、習ったら、すぐに作りたい！
と、帰りに材料を調達する方も多いんです。

圧力鍋のレシピが簡単だからこそ、
他のメニューにも力を注げる。

そんなバランスで、考えてます。

圧力鍋だから、これが作れる！
圧力鍋で楽できる分、もう一品作っちゃおうかな？

そんな風に、お料理の楽しさが広がっていくことを
想像しながら、メニューを決めてます。

ほんっとうに簡単で、ほんっとうに美味しいですよー！！！

◎対面受講（東京都目黒区のうちごはんラボの教室にて開催。１回あたり4名様まで）