今日は、圧力鍋の基本の「き」から学べる

圧熱マイスター・ベーシック講座の最終日でした。


全３回の講座で、全課程を修了された方は

圧熱ジュニアマイスターさんになります。


今日、修了されたAさん、

受講スタートされた時は

「長年、圧力鍋が使えるようになりたいと思っていて、
ようやく圧力鍋、買ったはいいけれど、
やっぱり恐怖心を感じて、なかなか使えません」

とおっしゃってました。

でも、今日、講座の間にお話していて

「圧力鍋で炊いた玄米のおいしさにすっかりハマってしまい、
今は、玄米をよく炊いてます。
圧力鍋が怖いと思っていたけれど、
先生から教えてもらって、

圧力がかかる仕組みが理解できたら、
全く怖くなくなりました！

きちんと習ってよかった〜。

自力では、ここまで使えなかったと思います。

母もすっかり気に入ったので、
圧力鍋をプレゼントして、一緒に使ってます」


嬉しすぎるお言葉をいただきました。


たかが圧力鍋。
調理器具の一つに過ぎません。

だから、わざわざ習わなくても使えると
思っているかもしれません。

でも、仕組みや特徴を知って使うと、
もっともっと、日々の生活に便利に使えるんです。

自力で使えるようになるよりも、
もっと便利に、圧力鍋の良さを実感できる使い方ができるようになります。


使い方を間違うと、危険と隣り合わせになることもある
特殊な調理器具なので、何よりも正しく理解することが大切

だけど、圧力鍋を正しく教えてくれるところって、
正直、ほとんどありません。


今、私が教室でお伝えしている知識って、

・調理器具メーカーで10年働いていて、
取説の制作を担当していた時に学んだこととか、

・自分でも、毎日のように使って、
たくさんの成功や失敗を繰り返してきて学んだこと


私自身が、20年以上の歳月をかけて、
いろんな人から、いろんなところで、いろんな経験から学んだことを、
ぎゅっと凝縮してお伝えしているのです。


だからこそ、それがたった３回の講座で学べるって、
めっちゃコスパ、タイパがいいんです。


今、光熱費も値上がりしている時に、
コトコト、何時間も煮込むの、ちょっと罪悪感感じちゃいませんか？

お子さんが小さくてまだ手がかかる時に、
キッチンにこもりっきりでお料理作るの、大変じゃないですか？ 

圧力鍋というツールを味方につけたら、
日々の料理がグッと簡単になって、グッとおいしくなります。

特別な日の煮込み料理だけじゃなくて、
普段の日の普段のおかずにさっと使う方法とか、
いつもの煮物をグッと時短にする方法とか、

圧力鍋でおいしく作るには、コツがあります。
そのコツをしっかりとお伝えしています。


圧力鍋で調理したお野菜は、とっても味が濃くて、
お子さんもぱくぱく食べてくれますよ。

圧力鍋で調理した食材はとっても柔らかくて、
ご年配の方も食べやすくて喜ばれますよ。

お魚は骨まで柔らかくできるから、
食べ終わった後のお皿がピッカピカですよ。

圧力鍋なら、素材の旨味が出てくるから、
味付けを濃くしなくても、おいしいんです。

つまり、圧力鍋を使うだけで、
おいしいのはもちろん、ヘルシーにもつながるお料理が、
簡単に作れてしまうのです。

これはもう、学ばない手はありませんね（笑）



ということで、


次回の圧熱マイスター・ベーシック講座は、
4月スタートです。

・4月18日（火）11:00〜13:30
・5月23日（火）11:00〜13:30
・6月20日（火）11:00〜13:30

詳細は、こちらからご確認ください。
（お申し込みも、ホームページからお願いします）




いきなり講座に参加はハードル高いな。と思ったら、
まずはお手軽なワークショップからいかがですか？

 


月替わりでレパートリーを増やす講座もあります。