そろそろ、スーパーでも見かけるようになってきたので、
新しょうがの甘酢漬け　自家製ガリを作りました。

ちょうど3年前に、こちらの記事を書いていたみたいです。
タイミングぴったり！
 


これ、本当にあっという間に作れます。

最初に、しょうがの皮を取るのと（アルミホイルでこすり洗いします）、
薄切りにするのが大変だけど（スライサーなら簡単！）

それ以外は、あっという間に作れます。


自家製なら、素材もよくわかってて安心💕


ガリが好きだけど、市販のお寿司にはちょっぴりしかついてないし
（お寿司は買ってくるのか？！というツッコミは無しで）

自家製なら、もりもり食べられます！



自家製ガリを作ったら、こちらのガリトマトもおすすめ！



今しか手に入らない新しょうが。
見つけたら、このレシピ、思い出してもらえると嬉しいです。


そして、このレシピ、
作れるのは「ガリ」だけじゃないんです。

最初に新しょうがをさっと茹でるのも圧力鍋で。
そのゆで汁は、自家製ジンジャーシロップになりますよ。



家で、手作りのジンジャーエールが楽しめるなんて、最高でしょ？



作り方は、YouTubeでもご紹介しています。





圧力鍋って、煮込み料理や、玄米を炊くだけにしておくのはもったいない！
もっともっと、あなたの知らない便利な使い道がいっぱいありますよー。



━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─