こんにちは、さいとうあきこです。

6月の講座では、

・圧力鍋で絶品だしを取る方法

をお伝えして、
そのだしを使って、茶碗蒸しを作ります。



夏だから、ちょっと冷やして食べるのもいいですね。


茶碗蒸しって、難しいって思ってませんか？

私は、圧力鍋を使うまでは、そう思ってました。

だから、主婦になりたての頃は、
茶碗蒸しを作ったことはほとんどなくて、

一度挑戦したけど、見事にスが入ってしまって、

「もう2度と作るもんか！」

と、それ以来、
温めるだけの茶碗蒸しを買ってました。

今から、20年くらい前の話です。



結婚当初から、圧力鍋は持っていたけれど、
全然使いこなせてなくて、


ましてや、
茶碗蒸しが作れるなんて、知らなかったー！！！



調理器具メーカーに入社して、
とにかく、レシピ集にのってるものをやってみようと、
いろいろ挑戦していく中で、

「あれ？茶碗蒸しってこんなに簡単にできるんだ〜」

ってびっくりしたのです。
しかも、ぜんぜんスが入らなくて、
とっても滑らか。

料亭で出る茶碗蒸しのあの滑らかさが
家でも、「簡単に」再現できてしまうんですから！

これは、本当に感動ものです！


お使いの圧力鍋のレシピ集の中にも、
「茶碗蒸し」は掲載されていると思います。

ぜひ、挑戦してみてください。

本当に簡単で、感動の滑らかさですよ。


圧力鍋には、茶碗蒸しだけじゃなくて、
もっとたくさんの魅力があります。

省エネが叫ばれるこのご時世、
圧力鍋があれば、上手に省エネにもつながります。

しかも、
これは声を大にして言いたいんだけど、

圧力鍋の料理って、めちゃめちゃ簡単！
楽しておいしく作れるって、最高✨


オンライン（動画）でご受講いただけます





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