こんにちは、

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」のさいとうあきこです。

東京都目黒区洗足（最寄駅「西小山」）の小さなワンルームで、

圧力鍋の楽しさや便利な使い方をお伝えする料理教室を運営しています。






圧力鍋のレパートリーが増えない、
いつもワンパターンになってしまう 

 そんなお悩みを持っていませんか？

付属のレシピ集に載っているものは作れても、
アレンジしようとすると

・加圧時間はどうしたらいい？
・水の量はどのくらい？

など、悩みますよね。

普通のお鍋なら、
時々ふたを開けて確かめながら、
「慣れる」ことで上達していきますが、


圧力鍋って、
途中でふたを開けられないから、

失敗か、成功か

の２択なんです。

だったら、
成功の確率が高くなる方がいいと思いませんか？

そのために、「習う」のが成功への近道です。



じゃあ、誰から習うのがいいの？


ポイントとしては、

・自分と同じ圧力鍋を使っている人
・自分が使っている圧力鍋のことをよく知っている人


圧力鍋が違うと、加圧時間が変わったり、
仕上がりが変わったりするから、参考にしづらいのです。


料理教室の先生でも、
違う圧力鍋までフォローできる人は少ないです。

そして、その違いを理解した上で、
最適解を伝えられる人は、もっと少ないです。


だって、そもそも、

圧力鍋が違うと、加圧時間や仕上がりが違う

ってことを知っている人が少ないから。


圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボは、

圧力鍋の違いまで熟知した圧力鍋研究家が運営しています。

・主な圧力鍋の圧力レベルで分けて、加圧時間を説明します
・圧力鍋によって仕上がりがどのように変わるのかを説明します
・火を消した後の「余熱時間」の使い方についても説明します

正直、ここまで「圧力鍋」にこだわった教室は
他にはないと思います。
（10年活動していますが、お会いしたことないので）


だから、圧力鍋を習うなら、「うちごはんラボ」一択！ではないでしょうか？


◎圧力鍋は、全くの初心者。
使ってみたいとは思うけれど、なんだか怖い

というあなたには



圧熱マイスター・ベーシック講座がおすすめです。

圧力鍋の基本の「き」から、圧力鍋の基本料理9品を完全マスター

中でも
・こんなに柔らかくできるなんて、びっくり！感動の豚の角煮
・困った時の救世主、具沢山の主役級豚汁
・魚の骨が無くなったみたい！鯖の味噌煮

は、とにかく評判がよくて、何度もヘビロテで作っていただいてます。

レシピ集には載っていない、うちごはんラボ独自の作り方で、
１ランク上の仕上がりになりますよー。


圧熱マイスター・ベーシック講座は7月スタート！
ぜひ、この機会に、圧力鍋を完全マスターしましょう！

この夏、光熱費もぐっと節約できちゃうかも？

・7月18日（火）11:00〜13:30
・8月22日（火）11:00〜13:30
・9月26日（火）11:00〜13:30

東京都目黒区　「うちごはんラボ」の教室にて

最寄駅は、東急目黒線「西小山」から徒歩４分

東京都内をはじめ、神奈川、埼玉、千葉、茨城県など、
遠方からもお越しいただいてます。


忙しくて通えない、外出が難しいという方には、
動画で学べるオンライン講座もあります。

詳細・お申し込みはホームページから




その他、
・人気洋食完全制覇コース
・月１レパートリーコースなど、

あなたの「知りたいこと」「学びたいこと」に合わせたコースをご用意しています。
詳しくはお問い合わせください。