こんにちは、
圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」のさいとうあきこです。

東京都目黒区洗足（最寄駅「西小山」）の小さなワンルームで、
圧力鍋の楽しさや便利な使い方をお伝えする料理教室を運営しています。


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先日のこと、一通の封筒が届きました
中には、たくさんの新聞が



これ全部に、ご紹介したレシピが掲載されています。
こうやって、印刷物になって実際に見られるって、嬉しいですね💕


あれは、３月の下旬、まだ寒さを感じる季節でした。

以前も取材していただいた、時事通信者さまから、
「誌上料理教室」のご依頼をいただき、

「春の食材を使った圧力鍋レシピ３品」を
ご紹介させていただきました。

誌上料理教室のレシピは、「圧力鍋」だけじゃなくて、
「普通の鍋や炊飯器」を使った場合の作り方もご案内が必須

そのため、普通の鍋でも作ってみるのですが、


その度に

「圧力鍋の方が100倍ラクだわー」
「圧力鍋の方が、旨味が出てる気がするー」
「圧力鍋だったら、もう完成してるよねー」

って感じで、

やっぱ、圧力鍋ラブ💕

って再認識しちゃうのです。

一般のご家庭だと、それでも

圧力鍋を出してくるのが面倒

って感じるかもしれないけれど、
出したら、使ったら、それ以上の喜びがあるんですよねー。


めんどくさいを乗り切るだけのメリットをもっとお伝えしていかなければ！





取材当日は、圧力鍋を使って作っていきます。
できあがったものから順に撮影して

最後に全部のお料理の集合写真を撮って終了。


各新聞ごとに、紙面のレイアウトが変わるので、
使いやすさを考えて撮影されるそうです。


撮影後は、作ったお料理をご試食いただきました。

「あんなに簡単にできちゃったのに、本当においしいですねー」
とよろこんでいただけて、ホッ💕でした。



レシピ考案のご依頼をいただいた時って、
色々な食品の価格高騰が連日ニュースになっている時だったので、

・買い置きできるもの（缶詰、乾物など）
を使うレシピにしましょう！ということで、



・ツナ缶で作るカレーピラフ

・乾燥桜えびで作るミルクスープ


そして、
・ミックスビーンズでつくる簡単サラダ

の３点をご紹介しました。

新聞紙上で見つけて、作ってくれた方、いらっしゃるかしら？


圧力鍋で作ってみたいけど、
そもそも、圧力鍋ってなんだか怖い。

使ってみたいけど、ハードルが高いイメージで、
なかなか思い切れない

という方は、ぜひ、うちごはんラボへ。

お料理初心者さんから、ベテラン主婦まで、お越しいただいてます。

圧力鍋がよくわかる！怖くない！楽しい！と大好評です。


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