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圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」のさいとうあきこです。

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クリスマスが過ぎたら、一気にお正月ムード。

おせち料理に欠かせない「黒豆」
甘く煮た黒豆もいいけれど、
ちょっと目先を変えた、【洋風黒豆】はいかがでしょうか？ 

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ドライフルーツと一緒に、赤ワインで煮たので、ほんのりワイン色



Yahoo!エキスパートの記事で詳しくご紹介しています。




YouTubeの動画でもご紹介しています。


 


詳しいレシピは、レシピサイトNadiaでも公開中です。
 
圧力鍋で！赤ワイン風味のフルーティー黒豆
お正月の黒豆を洋風に赤ワイン風味にしました。 一緒に入れたドライフルーツがフルーティーな風味をプラスしてくれるので、クリームチーズやバニラアイスと合わせてもおいしいデザート感覚で楽しめる黒豆です。 普通の黒豆に飽きたら、ちょっとアレンジしたくなったら、ぜひ作ってみてください。 お好みでスパイス（シナモン、カルダモン、クローブ、八角など）を加えてもさらに風味がアップします！



よかったら、お試しくださいね！



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