こんにちは。
圧力鍋研究家のさいとうあきこです。

 
JA全農ぐんま×FOODIST PARKコラボ企画

ぐんまクッキングアンバサダーとして、
群馬県のおいしい農産物を使ったレシピをご提案しています。

【ぐんまクッキングアンバサダー第5期モニター企画参加中】
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ


今月も、群馬県のおいしい農産物をモニタープレゼントしていただきました！
ありがとうございます💕


今回は、群馬県産生しいたけを使ったレシピ
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とっても肉厚でおいしい！

この群馬県産生しいたけに、
群馬県産上州ねぎで作った【ねぎだく肉味噌】を合わせた一品です。

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もう、これだけでレシピを書かなくてもわかるよね
ネーミングそのまんまやし（笑）


【ねぎだく肉味噌】のレシピはこちら！



＊生しいたけのねぎ味噌チーズ焼き＊

材料（４個分）

・群馬県産生しいたけ　　4枚
・ねぎだく肉味噌　　　　大さじ２
・ピザ用チーズ　　　　　適量
・油　　　　　　　　　　少々


１）生しいたけは軸を取り、軸の部分は硬いところを取り、細かく刻む
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２）ねぎだく肉味噌に、刻んだしいたけの軸を混ぜる。
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３）生しいたけのかさの裏側に（２）を詰め、ピザ用チーズをかける
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３）薄く油を敷いたフライパンにのせ、ふたをして中弱火で5分ほど、
チーズが溶けてくるまで焼く。
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※オーブントースターや魚焼きグリルで焼いてもOK
（むしろその方がチーズに焦げ目がついておいしそうなんだけど、
うちには無いのでフライパンで片面焼き）
 
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（皿を変えてみた）

 一口食べると、生しいたけがとってもジューシー


群馬県産の生しいたけは本当に肉厚でジューシー。
ねぎだく肉味噌とチーズの相性もぴったりです💕

ぜひ、上州ねぎで作る「ねぎだく肉味噌」と合わせて、
お試しください！

◎ねぎだく肉味噌のレシピはこちら
 

◎生しいたけはフライにしても美味でございますー
 





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