*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

 
そろそろ、おせち料理を作り始めよう！
というあなたへ。

圧力鍋なら、時短で作れるから、
「やっぱり作ろうかな？」

と、急に思い立っても、
材料さえ揃えれば間に合います！！！





ということで、
年末年始に役立つ、圧力鍋の時短レシピをまとめておきますね。
参考になれば幸いです。



◎黒豆
前日の夜に、調味液をつくって戻しておけば、
朝一番で火にかけるだけ！

 

◎洋風にアレンジ！赤ワイン香るフルーティー黒豆





でも、うっかり、戻しておくのを忘れたよー！！！
ピーンチ！

という場合は、こちらのレシピが救世主になるはず。


こちらは、水戻しせずに、いきなり調理できます。
その分、加熱時間が長くなるのと、できあがったお豆はちょっと固めです。

レシピをプリントアウトするなら、Nadiaが便利！
→Nadiaのレシピページへ




◎栗きんとん
さつまいもを圧力鍋で茹でれば、芯までしっかりと柔らかくなるので、
裏漉ししなくても、なめらかになりますよー。


レシピをプリントアウトするなら、Nadiaが便利！
→Nadiaのレシピページへ


◎なますの代わりに、ピクルスもいいですね。

レシピをプリントアウトするなら、Nadiaが便利！
→Nadiaのレシピページへ



◎鶏の八幡巻きとお煮しめ
家族で食べ切れる分量だけ、ちょこっと作りたい！
という時には、一つのなべで同時にあれこれ調理しちゃうという
手もあります！

→Nadiaのレシピページへ


◎鶏チャーシュー
八幡巻きにせずに、鶏肉だけをしっかりと煮込むのも美味しいですよ！
おせちにするなら、しっかりと煮詰めて味を染み込ませるのがおすすめ
◎和食の基本「だし」を取るもの、圧力鍋なら楽早！