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遅ればせながら、2月の月１レパートリーのメニューを撮影しました！



◎カオマンガイ風チキンライス（特製ソースも）
◎スペアリブと根菜のバクテー風スープ
・生春巻き＆自家製スイートチリソース
・プチデザート


カオマンガイ風チキンライス、
圧力鍋で作る時のポイント、しっかりとお伝えします。


この特製ソースも、めっちゃおいしいんです。

こういうチキンライスって、鶏がらスープの素を使うレシピが多いけど、
これは、ほぼ塩だけ。

でも、お米の一粒ひとつぶに、鶏の旨味が染み込んでて、
お米だけたべてもおいしい！

自画自賛だけど、おいしいんだから仕方ない。
それが圧力鍋のチカラなんだよねー。


スペアリブのスープもめちゃうま！


スペアリブは、お肉がほろっと骨から外れるくらい柔らかくて、
大根はとろけそう！

こちらも、旨味を加える調味料は全然入れないのに、
素材の味だけで、なんでこんなにおいしいのー？？？

ってくらい、旨味バクハツ！

本当に、騙されたと思って食べてほしい。


圧力鍋ではこの2品をご紹介しますが、
献立としてご提案するので、



生春巻きも作ります。

上手に戻すコツ、綺麗にまくコツ、ご紹介します。



チキンライスに添えるジンジャーソースと、生春巻きにも使えるスイートチリソース。
ソースも全部手作りです。

でもね、全然頑張ってる感じじゃなくて、意外と簡単に作れるんです。

料理って、簡単だね！

ってことをお伝えしたいな💕


ってことで、お申し込みお待ちしております。

動画受講は15日にオンラインショップに登場します！お楽しみに〜♪



◎対面受講
（東京都目黒区のうちごはんラボの教室にて開催。１回あたり4名様まで）

 


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