こんにちは
圧力鍋研究家のさいとうあきこです

教室から運び出した　10台以上ある圧力鍋たちですが、
家でもなんとか置き場所を確保しました！
これで、いつでもどれでも使えます♪

うれしいな💕

でも、まだ食器と本が手付かずでして、
今すぐなくても困らないと思うと、なかなか捗りませんわ
（全部が片付くのはいつの日になるのか？）


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そんなバタバタの日々ですが、息子の誕生日だったので、
気持ちだけでもお祝いをと、大好きなプリンを作りました。

たまご、砂糖、牛乳さえあれば、思い立ったらすぐに作れます。

圧力鍋だから、オーブンを余熱したりする手間も要らないし、
一瞬加圧＋10分余熱だけでできちゃうから、
本当にお手軽なのです。












せっかくなので、ショート動画を作ってみたけど、
自宅キッチンで撮影したから、うーん・・・です。

これからはここで撮影することになるから、
対策考えないとな

よろしければ、ご覧ください



プリンのレシピは、レシピサイトNadiaでも公開中です



子どもたちが小さい頃は、
毎年、フライパンでスポンジ生地を焼いて、
手作りのケーキを作ってました

13年前にやってたブログで、過去の手作りケーキを投稿してました。
ご興味あればどうぞ


ボウケンジャーやって、懐かしい（笑）
しかし、我ながらよくやってたよ。本当すごいよ、過去の私（自画自賛）


こんなボウケンジャー好きの少年も、すっかり大人になりました。

昨日は、お刺身を買ってきて、手巻き寿司でお祝い
まだまだお寿司にわさびをつけないお子ちゃまですが、
それでも23歳だって！明日から社会人2年生！

すっかり大人だけど、一緒に食卓を囲んでお祝いできること、
とっても幸せだなーって感じます。

これからも、真っ直ぐ自分の信じる道を進んでね。

母はいつでも応援しています♪