こんにちは

今日、ようやくホットカーペットを片付けました
もはや、ホットではない、ただのカーペット状態だったので、

このままでもいいかな?

と頭をよぎったのですが、がんばりましたー!!!


お褒めの言葉の代わりに、ぜひ読者登録を!

厚かましくてごめんなさい



現在、左手親指負傷中。
(理由はこちらのブログに)


左手の親指が使えなくても、なんとかなるっしょ

って思ってたけど、
いやいや、
持つ時や作業する時に、力が入らない!

お手洗いに行って、ズボンを上げおろしするのも、
左手親指を使わずにと思うと、やりづらいー

指に巻いたガーゼが濡れると、傷口にバイキン入りそうで、
濡らさないように日常生活を送るって、大変だわ
(洗顔とか、シャンプーとか)

今回のことで、左手親指のありがたみを実感してます。
早く治りますように。


そんなこんなで、今回も過去の私に助けてもらおうシリーズ!
(つまり、過去のレシピをピックアップしてご紹介します)

ゴールデンウィーク、
ご家族や友人を招いて、ちょっとおもてなし料理を作りたい

IMG_1288
※写真はイメージです


そんな時に役立つ、圧力鍋、電気圧力鍋のレシピをまとめました!
よかったら、お試しくださいね

☆人気NO.1 鶏手羽元レシピの決定版!【甘辛ガーリック煮】

正直に白状すると、私、ニンニクが苦手です(料理家なのに…)
でも、ニンニクを入れたら美味しい料理はわかります(料理家なんで!)

これは、ニンニク苦手な私も、ニンニクを使いたくなる美味しさです
(どんな説明や!笑)

 
【圧力鍋レシピ】鶏手羽元の「甘辛ガーリック煮」タレが絶品!
【圧力鍋別 加圧時間の目安付き】 家にある調味料を組み合わせただけでこの旨さ!このタレで、白ごはん3杯は食べられます! 白ごはんはもちろん、ビールやワインにもぴったり。 もう、かぶりついて、口の周りをベッタベタにしながら、食べてください! 圧力鍋で調理するから、手羽元の骨からお肉がほろっと外れます。 煮崩れしやすい野菜は、一旦取り出して最後に合わせれば、綺麗に仕上がります。 ぜひ、お試しください!



☆手羽元で作るなら、【カレーチキン】も最高!




YouTubeはこちら







☆電気圧力鍋で作る【豚ばら軟骨】は病みつきの味

 

電気圧力鍋は、普通(コンロに載せるタイプ)の圧力鍋よりも、「水分量」が控えめでも大丈夫です。
このレシピは、電気圧力鍋に合わせたレシピになっているので、
普通の 圧力鍋で作る場合は、水の量を増やして調整してください

動画でもご紹介しています





☆スペアリブがごろっと入った【スープカレー】はいかが?

スペアリブとお野菜がゴロゴロ入ってます。
大きく切ってもきちんと火が通るところが、圧力鍋のよさですねー♪









☆あの【いかめし】も圧力鍋なら簡単に作れるんです!




YouTubeやり始めた頃に撮った動画なので、ピンボケ&雑音が…
お見苦しく、お聞き苦しくもうしわけございませんっ!!!

それでもよければぜひ💕





☆野菜もしっかり食べないとね!
一瞬でできちゃう【ミックスピクルス】


これは、お客様がいらっしゃる時の定番メニュー。
持ち寄りパーティーなどにも大活躍です

圧力鍋なら、一瞬でできちゃうから、
騙されたと思ってやってみて!


 
 
【作り置き】圧力鍋で!カラフルピクルス
圧力鍋でピクルスができるんです! ほんの一瞬加圧したら、後は急冷するだけで、すぐに味が染みたおいしいピクルスの出来上がり。 圧力鍋なのにシャキシャキの食感はそのまま。ピクルスづくりの常識が変わっちゃいますね。



今回はご紹介してきたレシピから、ピックアップしましたが、

圧力鍋でもっともっとおいしいレシピできますよー!
うちごはんラボのオンラインショップでは、
レッスンでご紹介した絶品レシピを販売中です♪(急に宣伝)
スクリーンショット 2023-11-30 16.52.52
こんな感じで、いろんなメニューがありますよー