こんにちは　さいとうあきこです
残暑お見舞い申し上げます

毎日暑い日が続くと、食欲も落ちてしまいますが、
そんな時にもつるっと食べられて、しかも栄養満点！

オクラとモロヘイヤのネバネバパワーが楽しめるレシピをご紹介します。




これ、この季節によく作る我が家の定番なんですけど、

大阪に住んでた頃、マンションの裏手にあったお料理屋さんのメニューでした。


「モロヘイヤ冷奴」って名前だったかな？
それにオクラを加えて簡単に作れるようにアレンジしたのがこのレシピ。

あったかい濃いめのタレと、冷たいお豆腐の相性がいいんです！

ビールなどのおつまみにもいいし、
ちょっとお行儀悪いけど、ぐっちゃぐちゃに混ぜて、白ごはんにどーんとのせるのも
間違いなくおいしいですよー💕



それではレシピです