こんにちは　さいとうあきこです

主婦のひとりランチ、どうしてますか？

冷やごはんを温めて、納豆ごはんにしたり
残り物おかずで適当に済ませがちになりませんか？

そんな時に、

✅包丁不要！
✅レンチン５分！
✅たんぱく質、コラーゲン、鉄分も摂れる

簡単レシピはいかが？

これ、レンチンだけなのに、本当においしくて、
実は、3日連続で食べてます（笑）


明太スキムリゾット



高タンパク、コラーゲン、鉄分が摂れる秘密はこれ！


森永乳業PREMiLスキムコラーゲン

低脂肪で高たんぱく・高カルシウムなスキムミルク（脱脂粉乳）

コラーゲン・鉄分・ビタミンC・シールド乳酸菌などを配合した
栄養たっぷりなミルクパウダー


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ありがとうございます💕


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高たんぱく【明太スキムリゾット】

◎材料（１人分）



◎作り方

耐熱ボウルに冷やごはんと分量の水を入れ、
ブロッコリーとしめじをキッチンハサミで細かくカットして加える



スキムコラーゲンを加えてさっと混ぜる。



ふんわりラップをかけて、電子レンジ（600W）で５分加熱する
（容器が小さいと噴きこぼれることがあるので、大きめのボウルがおすすめ）


容器を取り出し、明太子と粉チーズを加えて混ぜる



あとは、お皿に移して召し上がれ♪


明太子をちょっぴり残しておいて、トッピングすれば、
見た目もGOOD！



冷やごはん100ｇって、ごはん１膳よりも少ないのに、
リゾットにすると食べごたえ、満足度がアップ

たんぱく質もしっかり摂れると、腹持ちがいいのか、
晩ごはんの時間まで、空腹感を感じることがありませんでした
（個人の感想です）


おひとりさまのランチに、手間をかけたくないけれど
手間をかけなくてもサクッと作れるリゾット、おすすめです💕




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