こんにちは　さいとうあきこです。


暮らしを彩るレシピとアイデア【フーディストノート】で
圧力鍋レシピをご紹介しております。

今回ご紹介するレシピは、新しょうがで作る「自家製ガリ」




この時期、手作りされる方も多いと思います。

難しくはないのだけれど、漬け込む時間が必要だから、
作ってすぐは食べられませんね。

でも、今回ご紹介する方法は、ある裏ワザで
作ってすぐにおいしく食べられます！

その裏ワザとは


圧力鍋！！！


やっぱりね。だと思ったよ
という声が聞こえてきそうですが（笑）

圧力鍋で作ると、漬け込み時間不要！あっという間に作れます！


しかも、


新しょうがを下ゆでするのも圧力鍋。
そのゆで汁で「ジンジャーシロップ」も作ります♪



炭酸水で割って、ジンジャーエールにするとおいしいだな、これが。


詳しいレシピは、フーディストノートの記事をご覧ください。
（記事内から、動画もご覧になれます）






フーディストノートで、今までににご紹介した圧力鍋レシピはこちら














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