こんにちは　さいとうあきこです。


暮らしを彩るレシピとアイデア【フーディストノート】で
圧力鍋レシピをご紹介しています。


今回のテーマは、「とうもろこし」

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いろんな調理法があるけれど、ここはやっぱり私の「推し」
圧力鍋の出番でしょ！


・蒸気がほとんど出ないので、夏のキッチンがムシムシしない！

・少ない水でゆでるから、甘みや香りが逃げにくい

・火にかけている時間が短くていい！

こんなにメリットいっぱいなんです。

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甘くてぷりっぷりのとうもろこし
そのままかぶりついてもおいしい！



とうもろこしは、鮮度が命！
なので、買ってきたらASAP（とにかく早く）火を入れることが大切。
（これ、たけのこの時にも書いたな）

でも、そのために大きな鍋を出してきたり、たっぷりのお湯を沸かしたりだと、
めんどくさい！

1本だけなら、電子レンジでもいいけど、
何本かまとめて調理したいなら、断然圧力鍋です！

電気圧力鍋でももちろんOKですよー！



圧力鍋（電気圧力鍋）でのおいしいゆで方は、
フーディストノートの記事をチェック！（記事から、動画もご覧になれますよ）


記事の中では「おいしいとうもろこしの選び方」も！
身がしっかり詰まって、甘いとうもろこしを見つけてくださいね！



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「圧力鍋のレパートリーが増えない」というお悩みを解消するぞ！という意気込みで書いてます。


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