こんにちは　さいとうあきこです。


暮らしを彩るレシピとアイデア【フーディストノート】で
圧力鍋レシピをご紹介しています。


今回のレシピは、

生（なま）落花生の塩ゆで



記事はこちらから



普通のお鍋でゆでると、ことこと30〜60分ほどかかりますが、
圧力鍋なら、わずか１〜５分の加圧でOK！

あっという間に火を止められるから、手間も時間も大幅に短縮できます！

今回の記事を投稿する前に、もう一度検証しました！




圧力値が違う４台の圧力鍋（電気圧力鍋含む）で、
加圧時間を変えて、同じ落花生をゆで比べ

①ティファール　ラクラクッカー→5分　
②アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ（赤オモリ）→1分
③ティファール　クリプソミニットデュオ→5分
④WMF パーフェクトプラス→3分


ゆであがりも食べ比べてチェック！


食感は少しずつ違って

①と②がねっとり感が強い印象
③と④は少し歯応えがあって、あっさり

①は圧力調理後、自然減圧まで待つことで「余熱時間」が長い
②は、圧力調理の温度が高い

がその理由かな？


どれもおいしかったから、ぜひお試しくださいね。

圧力鍋ごとの詳しい加圧時間は、フーディストノートの記事内でご紹介しています。
（それでもわからなかったら、コメントください）




☆★☆★☆★☆★

フーディストノートでは、圧力鍋が思わず使いたくなるレシピを発信中♪

「圧力鍋のレパートリーが増えない」というお悩みを解決するぞ！
という意気込みで書いてます。

今までににご紹介した圧力鍋レシピはこちら






































フーディストノートは、スマホでもご覧になれます。ぜひ、アプリをダウンロードしてくださいね！





゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆



ライブドアアプリで読者登録はこちら！




フーディストノートアンバサダーとして活動しています