こんにちは、さいとうあきこです

黒豆きな粉黒ごまディップ
黒豆の「煮汁」も捨てないで
「黒豆、もう食べきっちゃった」という方は、
今からでも作れる黒豆の作り方を動画でご紹介しています。
思い立ったときに仕込めるレシピなので、よかったら参考にしてください
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おせちの黒豆、余ってない?
おやつと飲み物にアレンジして、おいしく使い切りましょう♪


きな粉黒豆と黒豆ホットミルクでやさしいおやつタイム❤️
おせち用に煮た黒豆が残ってたら、
おせち用に煮た黒豆が残ってたら、
そのまま食べるだけじゃない、
気軽に作れて、ついつい手が伸びる黒豆アレンジをご紹介します。

ついつい手が伸びちゃう!【きな粉黒豆】
・黒豆 50g
・きな粉 10g
1)黒豆はキッチンペーパーなどで軽く水気を取る
2)ボウルにきな粉を入れ、黒豆を加え、ボウルを回して黒豆にきな粉をまぶしつける
ちょっとビターな大人味!【ココア黒豆】
・黒豆 50g
・純ココア 5g
1)黒豆はキッチンペーパーなどで軽く水気を取る
2)ボウルにココアを入れ、黒豆を加えてボウルを回して黒豆にココアをまぶしつける
朝食のトーストに【黒豆ディップ2種】
黒豆きな粉黒ごまディップ
・黒豆 50g
・黒豆の煮汁 大さじ2
・きな粉 10g
・黒すりごま 小さじ1
1)すべての材料をブレンダーにかけて、なめらかに攪拌する
甘さが足りなければ、蜂蜜や砂糖で甘さを加えてください
豆からできてるとはバレない!【黒豆チョコディップ】
・黒豆 50g
・黒豆の煮汁 大さじ2
・純ココア 5g
1)すべての材料をブレンダーにかけて、なめらかに攪拌する
甘さが足りなければ、お好みのジャムやはちみつで甘さを加える
クラッカーやパンなどにつけてお召し上がりください
クラッカーやパンなどにつけてお召し上がりください
ショート動画もあります
文章だけだと分かりにくい部分は、動画でサッと確認できます。
黒豆の「煮汁」も捨てないで
黒豆の煮汁には、黒豆の栄養と砂糖の甘さがたっぷり残っています。
・お湯で割って
・ホットミルクで割って
おろし生姜やシナモンパウダーを加えるのもおすすめ✨
ほっとする一杯になりますよ☺️
余った黒豆は、無理に「ちゃんとした料理」にしなくて大丈夫。
おやつや飲み物に回すと、気づいたらきれいに使い切れます。
黒豆のアレンジについては、
以前ご紹介したこちらの記事も参考にしてみてください。
「黒豆、もう食べきっちゃった」という方は、
今からでも作れる黒豆の作り方を動画でご紹介しています。
思い立ったときに仕込めるレシピなので、よかったら参考にしてください
黒豆と薬膳の話(+お知らせ)
実は「黒豆」って、
薬膳の考え方では 今の時期に積極的に摂りたい食材のひとつ とされています。
年末年始で少し疲れた体を整えたり、
寒い季節を元気に過ごすための“養生”にも、ぴったり。
せっかくなら、
食材の意味や体への働きを知ったうえで、
毎日のごはんに取り入れてみませんか?
このセミナーでは、
✅季節に合わせた体の整え方
✅今の時期におすすめの食材
✅それを すぐ作れる、無理のない薬膳レシピ
を、分かりやすくお伝えします。
私は、
「特別な材料を使わず、続けられるレシピ」のパートを担当します。
今日ご紹介した黒豆のように、
いつもの食材を、ちょっとした視点で活かすヒントもお話ししますよ。
詳細は、こちらからご覧ください。
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