日本の各地域には、
まだまだ知られていない優れた名品が数多くありますね。

地元で長く愛されているモノ、味、名産品。

今回、和歌山県で
地域の銘品をを国内外に発信することを目的として、
【和歌山一番星アワード】が創設されました！

このアワードには、県内から117製品がエントリー
その中から20品を「和歌山一番星アワード」として認定


和歌山県×フーディストパーク」のPR企画に参加しています

第1回 和歌山一番星アワード 認定商品発表会にご招待いただきました。



今回は、その発表会と、初代グランプリ選出のレポートをお届けします

和歌山一番星アワードに認定された20品は、
共感性、独自性、可能性という視点を大切に。
また、関係法令を遵守しているかどうかも審査基準に含まれ、
厳格な選考を経て選ばれたものばかりです。


（一部、お写真が撮れなかったものがあります。ごめんなさい）


つまり、どの製品も和歌山が誇る一品と言える存在です！！

会場では、各ブースで実際の製品を試食したり、
手に取って体験したりすることができました。

担当者の方から、製品が生まれるまでの背景や想いを直接聞けたのも、とても貴重な時間

ひとつひとつのストーリーに触れるたび、出会えてよかったと思える製品ばかり。


変えないことを大切にし、昔からの製法を守り続けているもの。
地元の名産を生かして生まれた味。
さらに、新しい価値を加えたり、フードロスやアップサイクルといった
今の課題に向き合って生まれた製品も多く見られました。

認定20品の中から、グランプリ候補として選ばれた5品については、
試食とプレゼンテーションで、魅力を紹介。






会場に集まった人たちの投票の結果で、受賞者を決定します。
（私も1票投票させていただきました）

グランプリに選ばれたのは、


株式会社岩谷さまの「紀州梅真鯛梅」

南高梅の梅干しの中に、紀州梅真鯛をたっぷり詰め込んだ一品。



赤い梅の中から白い鯛が現れる姿は、見た目にも楽しく、贈り物にもぴったりです。
一つずつ個包装されている点も、使いやすさを感じました。

準グランプリは、
有限会社鈴屋さまの「デラックスケーキ」

100年以上の歴史を持つ地域のお菓子屋さんで、
昔から変わらないパッケージが「レトロかわいい」



カステラに白インゲン豆のジャムを挟み、
ホワイトチョコレートでコーティングした味わいは、
どこか懐かしく、心がほっとするおいしさでした。

審査員特別賞は3品

株式会社上友農園さまのPremium Taste uetomo。


自社で育てたみかんの中から糖度の高いものだけを厳選し、
雑味が入らないよう丁寧に皮をむいて搾ったストレートジュース。
その味わいは、まさに果汁そのもの。


そのまま飲むのはもちろん、ドレッシングなどに使うのも良さそうです。

株式会社アーマリン近大さまの「近大キャビア」


近畿大学水産研究所でチョウザメの養殖に成功し、魚卵と岩塩のみを使用
防腐剤を使わず、フレッシュでクリアな味わいが印象的なキャビアでした

キャビアと言うと、もっと塩辛いイメージでしたが、これは魚卵の旨味をしっかり感じました
おいしかったー♪

株式会社浜田屋さまの胡麻豆腐


世界遺産高野山で、100年以上変わらない製法を守り続けて作られています。
材料は、ごま、吉野本葛、水のみ。

毎日の製造工程で般若心経を唱え、感謝の気持ちを込めて丁寧に作られているそうです。
効率やタイパが重視されがちな時代だからこそ、
変えないことそのものが価値になるのだと、強く感じました。


古くから変わらないもの、あたらしい価値を加えたもの、
どの製品も、魅力的で、どれに投票しようか、本当に悩みましたー。

大阪出身の私にとって、お隣の和歌山県はとても身近な場所。

それでも、知らないこと、知らない味がこんなにあるのだと、改めて気づきました。

次に帰省するときは、和歌山まで少し足を伸ばしてみたいなー♡


和歌山一番星アワード認定賞品は、こちらのサイトからご覧いただけます
おとりよせできるものもあるので、ぜひチェックしてくださいね♪






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フーディストノートアンバサダーとして活動しています