今回は、お弁当に入っていたらちょっとうれしい、甘いおかず。

「キャラメルさつまいも」です。


昔のお弁当写真を探していたら、

このおかずが本当によく登場していて、自分でもびっくりしました。

・少ない油で作れる
・フライパンひとつでできる
・冷めてもおいしい
・水気が出ない

と、お弁当にうれしい条件が揃っているんですよね。

だから自然と出番が増えていたのかもしれません。


あるときはスティック状に切って

このレシピ、アレンジも楽しめます。

我が家で人気だったのは、
砂糖と一緒にバターを5gほど加えて絡めた
「キャラメルさつまいも」

ここに塩をひとつまみ加えると、
「塩キャラメルさつまいも」になります。

仕上げにきな粉を絡めたり、
シナモンパウダーを振るのもおいしい♡

どれもお弁当にぴったり。

甘じょっぱい味が、いい箸休めになるんですよね。

その時々で、切り方もアレンジもいろいろでしたが、
お弁当に何度も登場していた我が家の定番おかずでした。

お弁当おかずシリーズ。
次は何をご紹介しようかな？

お楽しみに♪

これまでにご紹介したお弁当おかず