あー、今年もあと数日。今年は大掃除、頑張ったー！！！せっかくきれいにしたから、この状態をキープしないとね！頑張ります。さてさて、皆さんはおせち料理作られますか？我が家は作っても喜んでくれる人がおらず、家族も乗り気じゃないので、思い切って今年はやめることに ... 続きを読む

毎日圧力鍋を使おう！圧力鍋って、こんなにも使えるんだ！ということで、圧熱（あつあつ）プロジェクトと題して、普段の圧力鍋使いをご紹介しています。前日がおでんだったからもちろん、翌日もおでん。2日目おでんは、味がより一層染み込んで、おいしーい！はふはふ、フーフ ... 続きを読む

今日も寒かったー。すでにヒートテックとタイツのお世話になってます。この調子で冬を乗り切れるのだろうか…こんな寒い日は、あったかい汁物が欲しいです。とにかく簡単に作れて、心も体もポッカポカになるといえば、酸辣湯。圧力鍋を使えば、とにかく簡単♡しかも、鶏ガラ ... 続きを読む

味覚の秋がやってきましたー。これから、美味しいものいろいろ、出てきますね。くり、さつまいも、きのこ、新米、などなど♡そろそろ店頭に並び始めたのが、「生（なま）落花生」9月から10月にかけての、本当に短い期間だけ楽しめる、旬の味です。塩ゆですると、ねっとりとや ... 続きを読む

今日の夜は、家にいないので、残る家族のために晩ごはんの一品を。 作ったのは、 ミートソース！！ 玉ねぎ、セロリ、エリンギ、マッシュルーム、ナスがたっぷり入ってます。 お肉は250グラムほど。 で ... 続きを読む

レシピブログさんの、募集記事。締め切りが明日の正午でしたー！ということで、慌てて投稿しまーす。みんなの“料理の裏ワザ”を大募集｜レシピブログネタはもちろん、冷凍キャベツでロールキャベツ。（この記事に書いたことね）  ロールキャベツで一番面倒な・一枚ずつ破 ... 続きを読む

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。 圧力鍋でー。 というと、じっくりコトコト煮込んだようなお料理をイメージするかな？ それよりも、もっと気軽に、手軽に、便利に使って欲しいなー。 そう、我が家みたいに（笑） 今日の晩ごはんは、 ... 続きを読む

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。毎日の暮らしに、もっと圧力鍋を♡をモットーに、簡単レシピや講座情報をお届けいたします。今回は、圧力鍋の簡単レシピ。前回の記事で、カスタードプリンをご紹介しましたが、その応用編。バレンタインにもぴったりの、チョコプリンをご ... 続きを読む