圧力鍋で　時短！簡単！うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

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圧力鍋研究家のさいとうあきこです。 圧力鍋でー。 というと、じっくりコトコト煮込んだようなお料理をイメージするかな？ それよりも、もっと気軽に、手軽に、便利に使って欲しいなー。 そう、我が家みたいに（笑） 今日の晩ごはんは、 ... 続きを読む

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。毎日の暮らしに、もっと圧力鍋を♡をモットーに、簡単レシピや講座情報をお届けいたします。今回は、圧力鍋の簡単レシピ。前回の記事で、カスタードプリンをご紹介しましたが、その応用編。バレンタインにもぴったりの、チョコプリンをご ... 続きを読む

最強の寒波到来。  一番寒いピークは越えたようですが、やっぱり寒い。特に家でじっとパソコンしてると、手の甲が冷えてきます。 動かないとダメですねー(-_-;) さてさて、寒い日には、体の芯からあったまる具だくさんの豚汁はいかがですか？キムチやコチュジャンも入れて ... 続きを読む

いつも、講座のご紹介ばかりで、ちゃんとご案内できていなかったのですが、レシピサイトNADIAさんに、レシピを投稿しています。 圧力鍋のレシピ、圧力鍋以外のレシピなど、いろいろ。 その中から、今の季節におすすめのレシピをご紹介させていただきますね。 圧力鍋のレシ ... 続きを読む

寒いですねー。暖冬かなーなんて言ってたのに、急に寒くなるなんて。ちょっと昔は、こんなに急激な温度変化があったかな？なんて不思議に思ってしまいます。さて、寒い日はやっぱり、ぽかぽかあったかいお料理が食べたいですね。牛すじを買ってきたので、大根やこんにゃくと ... 続きを読む

今朝の東京は、窓を開けると真っ白な雪景色。この冬、はじめての積雪です。交通機関が乱れているようですが、今日は講座がなくてよかったーとホッと胸をなでおろしてます。さ、午後からお天気が落ち着いたら、明日の買いだしに出かけようっと。こんな寒い日は、あったかーい ... 続きを読む

お正月も３日になると、そろそろおせちも飽きてきますよねー。そして、ごちそう続きで、胃腸もお疲れ気味。そんな時には、野菜がたっぷり食べられる絶品の鍋料理はいかがでしょうか？圧力鍋でベースを作り、あとは卓上で楽しむお鍋。うちの家族にも好評だった鍋レシピを３つ ... 続きを読む

夏休み中も、圧力鍋講座開催いたします。現在募集中の講座は、こちらの記事をご覧ください。久しぶりのブログ更新です。夏こそ圧力鍋！なんて言いながらも、夏野菜ってすぐに火が通るものが多いから、なかなか圧力鍋の出番がなくて。ご飯を炊くのと麦茶を沸かすことにばっか ... 続きを読む

11月半ばですが、うちごはんラボでは今日から「圧力鍋でラクラク☆クリスマス・お正月」の講座がスタートしました。圧力鍋を使うメニューがほとんどですが、それでもサクサクと進められるのは、やっぱり、圧力鍋サマサマって感じです。去年のおせちレッスンでも参加された皆 ... 続きを読む

圧力鍋って、煮込みとか、おでんとか、シチューとか、カレーとか豚の角煮とか、牛すじとか、玄米とか、大豆とか、骨まで食べられるお魚とか…そんなイメージ？でもね、ちょいとオサレなお料理だって、やろうと思えばできるんだ！ってことを証明したくて、挑戦してみましたー ... 続きを読む