圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

カテゴリ:◆圧力鍋について > 圧力鍋の基礎知識

あきこ’sBAR 圧力鍋のお悩み相談室圧力鍋のお悩みや、疑問質問にお答えします。寒くなってきましたねー。あったかーい、お料理が恋しい季節です。圧力鍋で、あったかいお料理。あったかいクリームシチューとか味がしみこんだ、おでんとか。大きい圧力鍋で、どーん!と作り ... 続きを読む

【日本人の3割しか知らない!?圧力鍋の秘密】圧力鍋って、なんで早く煮えるの?そんな質問に答えられますか?ちゃんとわかっている人は、簡潔に答えられるらしいですが、あなたはどうですか?TV朝日 「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館」という番組で放送されてました。圧 ... 続きを読む

今日は、圧力鍋の収納術についてのお話しです。圧力鍋、久しぶりに使おう!と、張り切って、収納から出してきたものの、なんだか~~~もわーん~~~前に作ったカレーの匂いが残ってる!!なんてことはありませんか?好きな人の残り香は、素敵ですが、圧力鍋の残り香は、ち ... 続きを読む

味覚の秋がやってきましたー。これから、美味しいものいろいろ、出てきますね。くり、さつまいも、きのこ、新米、などなど♡そろそろ店頭に並び始めたのが、「生(なま)落花生」9月から10月にかけての、本当に短い期間だけ楽しめる、旬の味です。塩ゆですると、ねっとりとや ... 続きを読む

この連休中、「圧力鍋で、たけのこ茹でましたー!」「お友達との持ち寄りパーティーのお料理、圧力鍋でばっちりでした!」「両親を招いて、手料理でおもてなし。圧力鍋料理が役立ちました!」などなど、うれしい報告をいただいてます。はぁー、幸せ♡うちごはんラボに来てく ... 続きを読む

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋を専門に活動していると、圧力鍋についていろいろ聞かれます。圧力鍋って、まだまだあまりよく知られてないんだなーって感じます。今まで、20種類以上の圧力鍋を使ってきました。というと「えー、圧力鍋ってそんなにたくさんの種 ... 続きを読む

圧力鍋には、ゴムパッキンが付いてますよね? ふたの周りにある、ぐるりと、ゴムでできた大きな輪っか。   このパッキング、 圧力鍋には必ず付いてます。 だって、ゴムパッキンがあるから、普通の調理では外に逃げていく蒸気をためて、 鍋内部の蒸気圧を高める役割をするの ... 続きを読む

2年以上前の記事なのですが、先日、この記事を読んでくださった方から、うれしいコメントをいただきました。 「はじめまして。圧力鍋の購入を検討している時にたどり着きまして、参考にさせていただきました。子供が「骨まで食べられるお魚が食べたい!」と言っていたので探 ... 続きを読む

我が家には今、15台の圧力鍋があります。自分で買ったものもあれば、お仕事を通じて、ご提供いただいたものもあります。それぞれの圧力鍋、使い方もそれぞれ。ふたの閉め方、圧力のセットの仕方、圧力のかかり方がそれぞれ違います。マニアにはそれが面白くて仕方ないんで ... 続きを読む

今日は久しぶりの晴れ間!たまった洗濯物を片付けて、息子のクラブの試合の応援にレッツゴー!!!と出かけたまでは良かったが、思いっきり場所を間違えて違うところに行ってしまいました…張り切って電動自転車かっ飛ばしていったのにねー。ごめんよ(;´・ω・)さて、いつも ... 続きを読む