圧力鍋を使って1時間ちょっとで作れる【豚の角煮】のレシピを公開しました！ YouTubeではくわしく説明した動画もありますよ！ぜひお試しください ... 続きを読む

圧力鍋は、加圧時間さえ調整すれば、同じ仕上がりになるのでしょうか？高圧・低圧で牛すじを調理して、比べてみました！結果はいかに？ ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋って、本当に便利！材料入れて、シュシュっと圧力調理したら、あとは余熱でちゃんと調理してくれる。最強の手間抜きツールだと思うなあー。まじで。「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に当選して、 ... 続きを読む

もうすぐバレンタイン。いつものお料理も、一工夫でバレンタイン仕様に。今回は、煮込みハンバーグの上に、ハート形にしたチーズをのせて、バレンタインを演出しました〜💖今回の煮込みハンバーグレシピは、・たまねぎ炒めない！・ハンバーグ焼かない！・デミグラス缶も、固 ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。少し間が空いてしまいましたが、YouTubeに新作レシピを公開しました！スペアリブのスープカレー大きく切った材料を入れて煮るだけ！スペアリブと、野菜から出てくる旨味を存分に味わってくださいね。動画はこちらから！ ... 続きを読む

日中の最高気温が、32度くらいだと、なんだか涼しいと思ってしまうー（笑）でも、今日は暑い日にぴったりのレシピです。これ作ったの、めちゃめちゃ暑い日でした。圧力鍋で作った肉みそと、いろいろのっけたジャージャーうどん。暑い日は、ツルツルっと食べられる麺類で、栄 ... 続きを読む

母の日ですね。娘が、かわいいカーネーションのブーケをくれました。いつもありがとう😊母の日ですが、普通の晩ごはん。・鶏手羽と里芋の煮物・こんにゃくステーキ・自家製チャーシューの 春雨サラダ・レタス、紫キャベツの豚蒸ししゃぶ・炊きたてごはんメインはやっぱり鶏 ... 続きを読む

年末に買ってあった豚ロースかたまり肉。 使わなきゃーって思ってたので、 圧力鍋でチャーシュー（煮豚）に。 ・豚ロースかたまり肉   400グラム ・醤油、酒、水             各100ml ・砂糖               ... 続きを読む