【簡単レシピ】圧力鍋で、ボリューム満点牛丼。からの〜♪

2013年01月08日

ふとした瞬間に舌の先をかんでしまい、ずっと舌がぴりぴりしている、あっこです。さてさて、我が家の食卓に登場するお肉といえば、一番が鶏肉、続いて豚肉、そして牛肉の順番です。牛肉はお高いし、なかなか買えないという経済的理由が一番なのですが、たまには食べたいよね ... 続きを読む

【簡単レシピ】圧力鍋でラクラクゆで鶏。ゆで汁も有効利用です！

2013年01月06日

おせちにも飽きて、なんだか無性にラーメンが食べたい、圧力鍋研究家さいとうあきこです食べたい時は、つくればいい。インスタントラーメンもいいけれど、ふと思いついて何となく作ってみました。うま塩鶏ラーメン。鶏もも肉を茹で、そのゆで汁を使ってスープを作る、とって ... 続きを読む

2012年12月28日

圧力鍋で作るおせち料理シリーズ。今回は、鶏もも肉で作る八幡巻きをご紹介します。八幡巻きとは、ごぼうが入った巻物の総称。牛肉や、アナゴ、うなぎなどいろいろな「八幡巻き」がありますが、今回は鶏もも肉で作りました。見栄えもするし、簡単だし、材料費もかからな ... 続きを読む