大根を時短でおいしく！圧力鍋の出番です

2022年12月06日

こんにちは圧力鍋研究家のさいとうあきこです。いやー、寒い。今日は、二十四節気の「大雪（たいせつ）」なんですね。今年は、寒さの到来がいつもより遅いから、体が寒さに慣れてないんでしょうね。風邪をひかないように、あったかくしてお過ごしくださいね。さて、今朝のN ... 続きを読む

無印の「発酵ぬかどこ」で漬けておいしかったもの

2022年08月05日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日は、圧力鍋は全く関係なく、でも、手軽につくれる「おいしいもの」のお話。夏になると、我が家の食卓には、「ぬか漬け」が並びます。ぬかどこは無印良品の発酵ぬかどこを使ってます。無印良品発酵ぬかどこ 1kg 82931617 ... 続きを読む

2022年02月10日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日は、雪予報の東京です。ニュースで、「雪が積もるかも？」「路面が凍結するかも？」なんて脅すいや、注意喚起をしてくれているので、それならば！と、1日引きこもるつもりで、昨日のうちに、買い物などを済ませてきまし ... 続きを読む

2021年10月03日

こんにちは！圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋が好きすぎて、圧力鍋の魅力をお伝えしたくて、活動しています。圧力鍋に興味がある人も、そうでない人も、最近話題の「電気圧力鍋」、気になりませんか？スイッチ一つで圧力調理ができるのは、とっても魅力的だけど、 ... 続きを読む

2021年08月04日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。こんな暑い時期は、圧力鍋はちょっと…と思っているあなた！ちょっと待ったー！！！！夏こそ圧力鍋の季節なんです。火をつけている時間が短くていいから、本当にラク！電子レンジ調理だと、おいしさではイマイチだった ... 続きを読む

2021年06月15日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。今朝のNHKあさイチ。夢の３シェフ、テーマは「とうもろこし」栄養的にも、実をぷりぷりに仕上げるのにも、「蒸す」がおすすめだそうです。蒸し器で、15分。そう、15分。蒸気がたっぷり上がった蒸し器で15分。あー、おい ... 続きを読む

2021年06月13日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。「ある時！」「無い時！」って、関西人には伝わるかな？551（豚まんとか、アイスキャンディー）のある時、無い時ってCM。あのパクリです。暑い夏。キッチンに立つのが苦行のように感じます。その苦行、圧力鍋がある時、 ... 続きを読む

2021年05月30日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。そろそろ、夏のボーナス時期？（まあ、個人事業主には関係ないのですが）ボーナスが出たら、アレ欲しい、コレ買おう！とプランを巡らせる時期が楽しいですよね。ボーナスが出たら、圧力鍋が欲しい！という方もいらっ ... 続きを読む

2021年05月18日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。スーパーの店頭に並ぶお野菜は、もうすっかり夏。枝豆、そら豆、とうもろこし。そして、新生姜も出てますね。ゆでた枝豆とビール、最高！どれも、圧力鍋を使えば、ラクラク、超時短に料理できます！この方法を知ったら ... 続きを読む

2021年04月27日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。最近読んだ本。尊敬するコピーライターのイグゼロさんが紹介されてたので、買っちゃいました。（ちなみに、イグゼロさんのYouTubeでは、楽しくためになる話が聞けるよ！）浅草かっぱ橋商店街　リアル店舗の奇蹟（プレジ ... 続きを読む