【圧力鍋で炊飯】買ったお米がおいしくない時の対処法

2024年08月19日

安いお米を買ったら、おいしくなかったので、圧力鍋でおいしく炊ける方法を実験しました！ ... 続きを読む

【圧力鍋でいわしの梅煮】マニアックな実験しました！結果はいかに？

2024年06月14日

圧力鍋でいわしの梅煮を作りました。使う圧力鍋が変わると、味や食感も変わります。そこで、ちょっとマニアっクな実験してみました ... 続きを読む

2023年05月06日

カセットコンロを使って、圧力鍋でごはんを炊いてみた。新品のガスボンベから何回炊けるのか？何分で炊けるのか？検証しました。 ... 続きを読む

2023年03月23日

圧力鍋は、加圧時間さえ調整すれば、同じ仕上がりになるのでしょうか？高圧・低圧で牛すじを調理して、比べてみました！結果はいかに？ ... 続きを読む

2021年07月25日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。圧力鍋でカレーを作るという人、多いと思います。でも、こんなお悩み、ありませんか？「圧力鍋なら時短になると思ったのに、ぜんぜん時短にならないよー！」って、思ってませんか？普通の鍋で作るものを、そのまま圧力 ... 続きを読む

2020年10月27日

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今年2月からスタートした、YouTube。マイペースで更新しています。さーて、今回の動画は？（サザエさん風に）電気圧力鍋と圧力鍋で、さつまいもを茹でくらべてみました！今回使ったお芋は、細めサイズの「なると金時」１本100ｇ前後のもの ... 続きを読む

2020年09月23日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。今年は、栗が豊作！スーパーには、どっさり入った栗が並んでます。ふっくらと大粒の栗！栗をゆでるのに、普通の鍋なら１時間くらいかかるけど、圧力鍋なら、時短になる！ということで、電気圧力鍋と、圧力鍋で、栗をゆ ... 続きを読む

2020年08月28日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。2〜3日前から、スーパーの店頭でたびたび見かけるようになりました。落花生。生（なま）の落花生。塩ゆでにして食べると、おいしーい💗普通のお鍋を使うゆで方は・たっぷりのお湯を沸かして・たっぷりの塩を入れて・落 ... 続きを読む

2020年07月08日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。昨日、７月７日に、ふと思いついて、 Facebookでライブ配信しました！内容は、圧力鍋でごはんを炊くのに、何分かかるのか？生配信で検証する！というもの。実際に、カメラの前に、カセットコンロと圧力鍋、お米と水を用 ... 続きを読む

2019年05月03日

今日もブログにご訪問くださり、ありがとうございます。日々、圧力鍋でお料理してますが、時々、こんな実験をします。同じ食材を、高圧と低圧で、調理してみる。という実験。今回は、牛スジ肉。一度茹でこぼして、食べやすく切った牛スジ肉。高圧（赤いおもり）で、10分加圧 ... 続きを読む