【教室じまい】足がプルプル、ガクガクです（笑）

2024年03月28日

久しぶりのブログ更新になってしまいました。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。 3月20日の手作りおはぎワークショップを持ちまして、西小山にあるうちごはんラボの教室でのイベントは、全て終了となりました。ここで教室を開いて4年半。この場所があったからできたこ ... 続きを読む

「茶碗蒸し」って、難しいものと思ってました

2023年06月12日

こんにちは、さいとうあきこです。6月の講座では、・圧力鍋で絶品だしを取る方法をお伝えして、そのだしを使って、茶碗蒸しを作ります。夏だから、ちょっと冷やして食べるのもいいですね。茶碗蒸しって、難しいって思ってませんか？私は、圧力鍋を使うまでは、そう思ってまし ... 続きを読む

2021年09月28日

こんにちは！圧力鍋研究家さいとうあきこです。圧力鍋が好きすぎて、圧力鍋の魅力を日々研究しているうちに、圧力鍋研究家として活動するようになりました。圧力鍋を持っているけど、使ってない、なかなか使いこなせない。圧力鍋って、なんだか怖いよねー。という方に、圧 ... 続きを読む

2020年04月02日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。日毎に、新型ウイルスの感染が拡大していて、心配な日々を過ごしているのは、みんな同じですよね。そんな落ち着かない状況の中、4月の講座の参加を募集しておりましたが、安心してお越しいただける状況ではないと判断し ... 続きを読む