圧力鍋で 時短!簡単!うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

カテゴリ: ◆圧力鍋について

圧力鍋は、加圧時間さえ調整すれば、同じ仕上がりになるのでしょうか?高圧・低圧で牛すじを調理して、比べてみました!結果はいかに? ... 続きを読む

圧力鍋でお料理する時、ぜひ使っていただきたい「三種の神器」 その理由と合わせてご紹介します。 ... 続きを読む

味噌作りのシーズン。圧力鍋で大豆をゆでる時に、守るべき約束事があります。その大切な約束を解説しています。 ... 続きを読む

圧力鍋(ゼロ活力なべ)のメンテナンス方法、詳しく解説しました。 綺麗にお手入れして、心地よくお料理しましょう! ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家 さいとうあきこです。私の推しは、圧力鍋!今回は、圧力鍋を推す理由 ベスト5をご紹介します。1)とにかく時短!何時間もかけて煮込む料理が、数分〜数十分加圧するだけでできます。プロの厨房で、シェフが何時間もかけて煮込む食感が、びっく ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日から、にやにやが止まりませんっ!なぜなら、新しい圧力鍋を手に入れたから!新しい子たちを迎え入れるために、まずはラックを追加して、置き場所を作らなければ!雑多においてあったものを、整理して、食器置き場と圧力 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋って、楽しい!おいしい!ラクできる!を全力でお伝えしています。毎日、寒い日が続いていますね。でも、この寒い時期は、実は「お味噌作り」に最適な季節だそうです。ということで、うちごはんラボでも味噌作りワーク ... 続きを読む

こんにちは!圧力鍋研究家さいとうあきこです。 いよいよ、2021年も締めくくりの時期になりましたね。 このブログで、しつこいくらいに、圧力鍋の魅力をお伝えしているつもりなので、読者さんの中に、「わあー、圧力鍋ってこんなこともできるんだ!」「圧力鍋、使ってみた ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。圧力鍋でカレーを作るという人、多いと思います。でも、こんなお悩み、ありませんか?「圧力鍋なら時短になると思ったのに、ぜんぜん時短にならないよー!」って、 思ってませんか?普通の鍋で作るものを、そのまま圧力 ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。そろそろ、夏のボーナス時期?(まあ、個人事業主には関係ないのですが) ボーナスが出たら、アレ欲しい、コレ買おう!とプランを巡らせる時期が楽しいですよね。ボーナスが出たら、圧力鍋が欲しい!という方もいらっ ... 続きを読む