圧力鍋で　時短！簡単！うちごはん♪

毎日使える、使いたくなる。圧力鍋の便利技やレシピをご紹介します。 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」の講座情報も。

カテゴリ： ◆圧力鍋について

味噌作りのシーズン。圧力鍋で大豆をゆでる時に、守るべき約束事があります。その大切な約束を解説しています。 ... 続きを読む

圧力鍋（ゼロ活力なべ）のメンテナンス方法、詳しく解説しました。 綺麗にお手入れして、心地よくお料理しましょう！ ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家　さいとうあきこです。私の推しは、圧力鍋！今回は、圧力鍋を推す理由　ベスト５をご紹介します。１）とにかく時短！何時間もかけて煮込む料理が、数分〜数十分加圧するだけでできます。プロの厨房で、シェフが何時間もかけて煮込む食感が、びっく ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日から、にやにやが止まりませんっ！なぜなら、新しい圧力鍋を手に入れたから！新しい子たちを迎え入れるために、まずはラックを追加して、置き場所を作らなければ！雑多においてあったものを、整理して、食器置き場と圧力 ... 続きを読む

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋って、楽しい！おいしい！ラクできる！を全力でお伝えしています。毎日、寒い日が続いていますね。でも、この寒い時期は、実は「お味噌作り」に最適な季節だそうです。ということで、うちごはんラボでも味噌作りワーク ... 続きを読む

こんにちは！圧力鍋研究家さいとうあきこです。 いよいよ、2021年も締めくくりの時期になりましたね。 このブログで、しつこいくらいに、圧力鍋の魅力をお伝えしているつもりなので、読者さんの中に、「わあー、圧力鍋ってこんなこともできるんだ！」「圧力鍋、使ってみた ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。圧力鍋でカレーを作るという人、多いと思います。でも、こんなお悩み、ありませんか？「圧力鍋なら時短になると思ったのに、ぜんぜん時短にならないよー！」って、 思ってませんか？普通の鍋で作るものを、そのまま圧力 ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。そろそろ、夏のボーナス時期？（まあ、個人事業主には関係ないのですが） ボーナスが出たら、アレ欲しい、コレ買おう！とプランを巡らせる時期が楽しいですよね。ボーナスが出たら、圧力鍋が欲しい！という方もいらっ ... 続きを読む

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。今日はおせち作りを頑張るぞー！！！！久しぶりに圧力鍋で料理するぞー！！！というあなたへ。これは、今年のお正月のおせち。（今年は作らないからねー）お料理を始める前に、ちょっと気にしておいていただきたいこと ... 続きを読む

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今年2月からスタートした、YouTube。マイペースで更新しています。さーて、今回の動画は？（サザエさん風に）電気圧力鍋と圧力鍋で、さつまいもを茹でくらべてみました！今回使ったお芋は、細めサイズの「なると金時」１本100ｇ前後のもの ... 続きを読む