【YouTube公開】里芋の煮っころがし（基本の和食）

2022年11月25日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。YouTubeで新しいレシピ動画を公開しました！今回は、めっちゃ基本の和食。おばあちゃんの味。里芋の煮っころがし！ねっとり。ほくほく。味が染み込んだ煮っころがし。生の里芋から作ると、おいしさも段違い！でも、生の里芋の ... 続きを読む

【YouTube公開】圧力鍋で一瞬！なすの煮びたし。丸ごとピーマンも一緒に

2022年08月22日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日に引き続き、ナスのレシピです。今日のレシピはなすの煮びたしというのが、一般的な名前ですが、なんだか、昔懐かしいような、そして、ばーちゃんになったら、孫に作ってあげたいなーと思うような（予定は全くありません ... 続きを読む

2022年08月21日

圧力鍋で作るピリ辛の韓国風蒸しナス。 YouTubeで動画も公開しています。ぜひ、作ってみてください。 ... 続きを読む

2022年07月31日

こんにちは、圧力鍋研究家のさいとうあきこです。世間は夏休み！お子さんの夏休みの宿題は、順調ですか？うちは、もうとっくに卒業したけれど、夏休みの宿題、とくに自由研究に何をさせようかと毎年、なぜか親が頭を悩ませてました。今年は、親子で取り組める、圧力鍋を使 ... 続きを読む

2022年07月05日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日（7/4）、私のYouTubeチャンネル（圧熱チャンネル）のチャンネル登録人数が、5000人を超えました〜！！！！ありがとうございますっ！！！その瞬間を、今か今かと待ち続け、20:03FBで呼びかけたら、お一人登録してくださっ ... 続きを読む

2022年06月30日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。ここで問題！７月１日は、なんの日でしょうか？答えは、「あずきバーの日！」と言うことで、間に合いました！今回は、おうちで作れるあずきバーのレシピ動画です。しかも、このあずきバー、暑い中で食べていても、溶けてだ ... 続きを読む

2022年05月04日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日、14時から、テレビの前でじっくりと、カムカムエブリバディの総集編を楽しみましたー！実は、朝ドラスタート当初、「おかえりモネ」ロスから抜け出せず、朝ドラ離脱していたので、安子編はほとんどみてなかったのです。 ... 続きを読む

2022年04月26日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日は、zoomで「自家製ポークハム」のレッスンでした。このポークハム。仕込みをしてから、３〜５日間寝かせます。そして、昨日はみんなで仕上げの圧力調理。圧力鍋でこんな感じにゆでます。出来上がったハムは、うすーくス ... 続きを読む

2022年04月05日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。とうとう、使っているパソコンがバグってきて、「か」と入力しようとすると、なぜか「簡単白和え」と出てきてしまいます。なぜに？さて、春ですね🌸（唐突に）冬が過ぎると、もう煮込み料理も使わないし、圧力鍋をかたづけな ... 続きを読む

2022年01月31日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋って、最強の手間抜きツール！今日は、それを実感すること間違いなし！基本のクリームシチューの作り方をご紹介します。YouTubeで、レシピ動画も公開しているので、ぜひチェックしてね！このクリームシチュー。・手間な ... 続きを読む