【レシピ公開】なすがポタージュに大変身！

2020年08月24日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。久しぶりに、YouTubeでレシピ動画を公開いたしましたー！今回は、なすをポタージュにしちゃました！なめらかな口当たりで、言われなければ、きっと「なす」とは気づかない。とっても上品で優しいポタージュができまし ... 続きを読む

見て！この熱い語り！圧力鍋ってこんなに使える！（生徒さんの声）

2020年08月11日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。圧力鍋のお料理教室　うちごはんラボを主宰しています圧力鍋研究家のさいとうあきこです。うちごはんラボの8月は、「自家製めんつゆであっという間にお料理上手」ただいま、お申し込み受付中です。いわゆる普通のお料 ... 続きを読む

2020年07月08日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。昨日、７月７日に、ふと思いついて、 Facebookでライブ配信しました！内容は、圧力鍋でごはんを炊くのに、何分かかるのか？生配信で検証する！というもの。実際に、カメラの前に、カセットコンロと圧力鍋、お米と水を用 ... 続きを読む

2020年07月02日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。今年の2月1日から、本格始動したYouTube。マイペースで続けること、5ヶ月。ついに、ついに、6月30日から、7月になる直前に、チャンネル登録者数が、500人を超えました！5ヶ月で、500人。1ヶ月100人ペースで増えました ... 続きを読む

2020年06月21日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。数日前に予告した新作動画レシピ。赤しそジュースと、そのしそを使った、ふりかけ。ふりかけというと、乾燥させて「ゆかり」を作る方が多いようですが、私が作るのは、梅しそひじきふりかけ。これ、ほんっとうに美味し ... 続きを読む

2020年06月18日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。昨日予告した赤しそジュースのレシピは、もう少しお待ちくださいねー。（思いの外、編集に時間がかかっております）さて、今日は予告通り、フェイスブックライブを配信しました。先日、生徒さんから「先生オススメの調 ... 続きを読む

2020年06月17日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。季節ものの調理法は、YouTubeで公開すると反応がいい！なので、これ、作りました。赤しそジュース。（炭酸水がなかったから、水割り）綺麗な色は、アントシアニンの色。夏バテ防止にもぴったりですよねー。一般的には ... 続きを読む

2020年06月16日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。めーっちゃ久しぶりに、「圧力鍋相談室」やってみよ。（この画像もめっちゃ久しぶり！）知らない方のために。以前、「圧力鍋のお悩み相談室」という題して、圧力鍋のご質問にお答えしておりました。いつの間にか、フェ ... 続きを読む

2020年05月25日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。今日中にYouTubeにアップしようと、頑張って編集中です。（と言いつつ、ちょっと息抜きにブログ書いてる）次回のレシピは、こちら！自家製・新しょうがの甘酢漬け。いわゆる「ガリ」です。これも圧力鍋で作れます！お寿 ... 続きを読む

2020年05月21日

今日もブログにお越しいただき、ありがとうございます。なんだか冬に戻ったような寒さですね。（ブルブル）思わず買い物に行くのに、薄手のダウンを引っ張り出してしまいました。まだ、クリーニングに出してなくて、良かった。昨日は一日、教室で動画撮影してました。動画撮 ... 続きを読む