【YouTube公開】ごはんのおとも「しそひじき」

2022年11月29日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。YouTubeで新しいレシピ動画を公開しました！でもね、今回、圧力鍋はちょっとおやすみしてフライパン一つで作れる！ごはんのおとも「しそひじき」を作ります。スーパーで売ってる「しそひじき」がシンプルな材料で、あっという ... 続きを読む

【YouTube公開】里芋の煮っころがし（基本の和食）

2022年11月25日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。YouTubeで新しいレシピ動画を公開しました！今回は、めっちゃ基本の和食。おばあちゃんの味。里芋の煮っころがし！ねっとり。ほくほく。味が染み込んだ煮っころがし。生の里芋から作ると、おいしさも段違い！でも、生の里芋の ... 続きを読む

2022年10月20日

こんにちは圧力鍋研究家のさいとうあきこです。特技はキャベツの千切りですっ！と言うことで、キャベツなどの野菜を千切りにする動画、作りました。（だれ得？）ひたすらに野菜を千切りにするだけ。何も喋ってません（時々鼻を啜ってるのは癖だわ、ごめん）だから、画面をみ ... 続きを読む

2022年09月18日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。もうすぐお彼岸。お彼岸といえば、「おはぎ」の季節ですね。圧力鍋で手作りおはぎにチャレンジしてみませんか？材料は、✅小豆✅もち米✅米✅砂糖✅塩後は、お好みできな粉や黒胡麻、青のりバージョンもいいですね。とっても ... 続きを読む

2022年09月10日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。今日、生徒さんからこんなメッセージが届きました。「落花生を買ったら、圧力鍋でのゆで方が書いてありましたが、水と塩を入れて、加圧時間10分。そのあと20分放置って、長すぎませんか？」さすがは、うちごはんラボの生徒さ ... 続きを読む

2022年08月27日

こんにちは圧力鍋研究家のさいとうあきこです。YouTubeで新企画の動画を作りました！名付けてノーカット４倍速！ある日のりある晩ごはんこれ、つい最近のリアルな晩ごはんこの日は、冷やごはんがたくさんあったので、ご飯はレンチン。ごはんの準備にかかった時間は、約40分 ... 続きを読む

2022年08月22日

こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。昨日に引き続き、ナスのレシピです。今日のレシピはなすの煮びたしというのが、一般的な名前ですが、なんだか、昔懐かしいような、そして、ばーちゃんになったら、孫に作ってあげたいなーと思うような（予定は全くありません ... 続きを読む

2022年08月21日

圧力鍋で作るピリ辛の韓国風蒸しナス。 YouTubeで動画も公開しています。ぜひ、作ってみてください。 ... 続きを読む

2022年08月20日

こんにちは、圧力鍋研究家さいとうあきこです。現在、近日公開のYouTube動画を編集中です。テーマは、こちら！今が旬！おいしい、おいしい、ナスのレシピです。「秋ナスは嫁に食わすな」ってことわざがあるけど、あのことわざには、・秋ナスはおいしくて勿体無いから、嫁に ... 続きを読む

2022年07月31日

こんにちは、圧力鍋研究家のさいとうあきこです。世間は夏休み！お子さんの夏休みの宿題は、順調ですか？うちは、もうとっくに卒業したけれど、夏休みの宿題、とくに自由研究に何をさせようかと毎年、なぜか親が頭を悩ませてました。今年は、親子で取り組める、圧力鍋を使 ... 続きを読む