「豚の角煮」は、奥が深い 2022年06月20日 こんにちは。圧力鍋研究家のさいとうあきこです。圧力鍋で作りたいお料理は?と言って、真っ先に出てくるのが「豚の角煮」普通のお鍋だと、下ゆでだけで1時間以上。本当に時間がかかります。それが、圧力鍋を使えば、グッと短時間に!でも、単に圧力鍋を使うだけじゃなくて ... 続きを読む
圧力鍋で豚の角煮をやわらかく作るコツ!【圧力鍋相談室】 2019年01月11日 毎週金曜日は、圧力鍋のお悩み相談室。金曜日ということをすっかり忘れて、、、午後になってしまいました。でも、今週も始まりまーす!圧力鍋を買ったら、作りたいメニュー。第一位は???やっぱり、豚の角煮!ですよねー?脂が抜けて、とろっとろ、プルプルになった脂身の ... 続きを読む